¿Qué alcance tiene el ISO 22000?
¿Qué alcance tiene el ISO 22000?
La norma ISO 22000 es un estándar internacional que integra todas las actividades de la empresa alimentaria con los pre-requisitos y los principios del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.
¿Qué es el fssc22000?
Qué es el sistema de certificación FSSC 22000 FSSC 22000:2010 es un nuevo esquema de certificación de inocuidad alimentaria basado en la existente norma ISO 22000 reconocida internacionalmente y complementada con la ISO/TS 22002-1, ISO/TS 22002-4 o PAS 222 e ISO/TS 22003.
¿Cuáles son los prerrequisitos FSSC 22000?
Los prerrequisitos no son más que una serie de condiciones y actividades básicas que todas las empresas comprometidas con la seguridad alimentaria, deben tener en el proceso de producción. Constituyen la base en la que se apoyará la implantación de la norma, por lo que son un factor fundamental para su eficaz adopción.
¿Quién certifica la FSSC 22000?
La norma FSSC 22000 está reconocida por la Global Food Safety Initiative (GFSI) y goza de un alto nivel de aceptación en el mercado internacional, así como en la industria de procesamiento de alimentos.
¿Qué significa un certificado de inocuidad?
Agricultura y alimentos Certificación de Seguridad y calidad alimentaria (SQF) Un estándar independiente para evaluar los atributos de calidad del servicio y del producto. Una protección de la calidad que puede mostrarse en los productos de los centros de calidad certificada.
¿Quién certifica la inocuidad alimentaria?
¿A quiénes está dirigida? El Certificado ICONTEC del Sistema de Inocuidad Alimentaria es un servicio para empresas que desempeñan actividades como: Fabricación de alimentos. Producción de alimentos para animales.
¿Qué es el certificado de inocuidad alimentaria Bolivia?
El registro sanitario confiere responsabilidad a la persona Natural y/o Jurídica, sobre la calidad de los alimentos y bebidas que inserte en el mercado para su comercialización, el cual tiene una vigencia de 5 años.