Cual es la funcion de los cereales?
¿Cuál es la función de los cereales?
Los cereales son, por excelencia, fuente principal de energía que el organismo necesita para realizar actividades diarias, y también son fuente importante de fibra cuando se consumen enteros3. Entre los nutrimentos que contienen los cereales encontramos vitaminas, minerales, fibra e hidratos de carbono.
¿Cuál es el aporte nutrimental de los cereales?
En promedio, cada 100 gramos de cereal aportan 350 kilocalorías, hasta 12 gramos de proteínas y prácticamente nada de grasa. También aportan proteínas, minerales, vitaminas, fibra y antioxidantes.
¿Cuál es la función de los cereales y tuberculos?
Los cereales, tubérculos y menestras son alimentos que se caracterizan por su aporte de carbohidratos, por lo que son de suma importancia en la alimentación diaria, ya que nos brindan la energía para realizar nuestras actividades diarias.
¿Cómo aportan los cereales al cuerpo humano?
Los cereales constituyen la principal fuente de energía en la dieta, son fuente de carbohidratos complejos, proteínas de valor biológico reducido (por falta de algunos aminoácidos) y, solo si son integrales, es decir que conservan todas las partes del grano,, pueden aportar fibra y algunas vitaminas de complejo B.
¿Cuáles son los 7 cereales más importantes?
Las principales especies son: arroz, maíz, trigo, avena, sorgo, centeno, cebada, mijo.
¿Cuáles son las vitaminas de los cereales?
Crujientes, deliciosos y hechos con a base de granos enteros, la gran mayoría de los Cereales Nestlé® están fortificados con 5 vitaminas y 2 minerales, incluyendo riboflavina, niacina, B6, ácido fólico, ácido pantoténico, hierro, calcio y, a veces, vitamina D. ¿Sabías que…?
¿Qué vitaminas y minerales contienen los cereales?
Los cereales contienen vitaminas del grupo B: tiamina o vitamina B1, riboflavina o vitamina B2, niacina o vitamina B3, ácido pantoténico o vitamina B5, piridoxina o vitamina B6, ácido fólico o vitamina B9 y cianocobalamina o vitamina B12, distribuidas por todo el cereal.
¿Qué nutrientes se obtienen de los cereales y tubérculos?
Cereales y tubérculos:
- Ejemplo de cereales: maíz, trigo, centeno, cebada, avena y arroz.
- Ejemplo de alimentos derivados de cereales: tortilla, pan, bollos, galletas, pasta y harina de trigo, entre otros.
- Ejemplo de tubérculos: yuca, papa y camote.
¿Que nos aportan los cereales y tubérculos?
Contienen numerosos nutrientes que promueven la buena salud. · Muchos de ellos son ricos en vitamina C, vitaminas B, antioxidantes y minerales como el potasio, el hierro y el magnesio.
¿Que nos brindan los cereales arroz y maíz?
Los alimentos del Grupo de los Granos que incluyen el pan, cereal, arroz y pastas son importantes por varias razones. Ellos proveen: Carbohidratos para dar energía. Fibra para tener regularidad.