Que tipo de queso es la Torta del Casar?
¿Qué tipo de queso es la Torta del Casar?
La Torta del Casar es un queso único, elaborado con leche de cruda de oveja cruda perfecto para compartir y disfrutar. La Torta del Casar es un queso natural, elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderías controladas, cuajo vegetal y sal.
¿Dónde comprar la Torta del Casar?
Compra tu Torta del Casar en nuestras queserías certificadas.
- Quesería Los Casareños S.L. 927 290 159.
- Quesería El Castúo S.L. 927 260 374.
- Quesos del Casar S.L. 927 290 596.
- Iberqués Extremadura S.L. 927 100 660.
- Pastovelia S.L. 927 386 343.
- Quesería Dª. Francisca S.L.
- Quesería Los Casareños S.L.
- Quesería El Castúo S.L.
¿Cómo se prepara la Torta del Casar?
Para degustar la Torta del Casar es aconsejable usar pan de leña, acompañado de frutos secos tostados. También conjuga bien con membrillo o mermeladas dulces. De acompañamiento recomendamos un buen vino, a poder ser tinto y de alta calidad, aunque un vino blanco también puede acompañar perfectamente.
¿Qué leche lleva la Torta del Casar?
La Torta del Casar es un queso natural, elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderías controladas, cuajo vegetal y sal.
¿Cuánto cuesta la Torta del Casar?
Queso Torta Del Casar DOP. 15,20€ IVA Inc. El Queso Torta del Casar DOP «Gran Tajo Selección», un queso elaborado a base de leche cruda de oveja, cuajo vegetal natural y sal.
¿Cómo se come el queso del Casar?
Su degustación debe realizarse con el queso atemperado, en torno a los 21ºC. Para disfrutar abrir con un cuchillo por la parte superior, como si se quitase una tapadera. Es preferible no guardarla en el frigorífico; una despensa o armario no muy cálido es el lugar idóneo para disfrutar de la Torta del Casar.
¿Cómo se conserva la Torta del Casar?
Para conservar la “Torta del Casar” retire el plástico protector y manténgala en el frigorífico o un lugar seco y frío. Nuestra climatología es muy variada y no exixte un consejo único para toda la geografía. La aparición de moho en la corteza no es síntoma de mala calidad del queso.
¿Cuánto tiempo dura la Torta del Casar?
Una vez comprada, debe retirarse el plástico protector y mantenerse hasta su consumo a una temperatura que no supere los 10 grados. Si se ha abierto ya, es conveniente consumirla en un tiempo máximo de entre 15 y 20 días.