Que tipo de fibra tiene el brocoli?
¿Qué tipo de fibra tiene el brócoli?
Además de aportar 16g de fibra por cada 100 gramos, aporta vitaminas B1, B2, B6 y K, calcio, hierro, manganeso, selenio y fósforo entre otros. Las raíces y tubérculos son dos tipos de alimentos con los que el consumo de fibra está prácticamente garantizado.
¿Cuántos gramos de fibra tiene un plátano?
(Musa sapientum)
| Composición | Cantidad por 100 gr de porción comestible | Ingesta recomendada * |
|---|---|---|
| Azucares | 47.3 g | – |
| Fibra | 9.9 g | 25 / 38 |
| Sodio Sal | 3 mg | 1500 |
| Potasio | 1491 mg | 3100 |
¿Qué alimentos tienen fibra fermentable?
Fibra alimentaria
| Fermentable | No fermentable | Fermentable / No fermentable |
|---|---|---|
| Cebolla | Lechuga, escarola | Pan blanco |
| Legumbres | Col | Pasta italiana |
| Avena | Nabos | Arroz blanco |
| Salvado de avena | Brócoli | Zanahoria |
¿Qué tipo de fibra tiene el plátano?
El plátano contiene mucha fibra fruto-oligosacáridos (FOS), es decir, fibra soluble que estimula el crecimiento de bacterias beneficiosas para el colon. Este tipo de fibra es fermentada por la propia flora intestinal, dando lugar a ciertas sustancias como el ácido butírico y el propiónico.
¿Cuáles son las fibras fermentables?
Las fibras fermentables son aquellas que las bacterias utilizan como alimento: la transforman y producen sustancias beneficiosas para nuestro organismo. Pueden ser poco fermentables, parcialmente fermentables o muy fermentables: Poco fermentables: fermenta menos del 10%, por ejemplo la lignina y la celulosa.
¿Qué alimentos contienen fibra no fermentable?
Se encuentra en los alimentos desprovistos de cáscara, piel y semillas como los cereales refinados (arroz blanco, pasta, pan tostado, pan blanco) , tubérculos (patata hervida), verduras bien cocinadas o enlatadas sin semillas (zanahoria, alcachofa, berenjena, puntas de esparrago, remolacha, calabaza, calabacín), frutas …