¿Qué es el chocolate y de dónde proviene?
¿Qué es el chocolate y de dónde proviene?
¿Sabías que el chocolate proviene de una semilla llamada cacao? México fue el primer país en cultivar la semilla de cacao. Los antiguos mexicanos tostaban y mezclaban las semillas con agua, dando como resultado una bebida rica y amarga a la que llamaron “xocolatl”.
¿Cómo hacer chocolate en la cafetera?
Sí, puede realizarlo. Con las cafeteras de alta gama solamente tiene que añadir el sobre de chocolate en polvo u otra bebida a la taza y pulsar el botón de solamente leche (o el botón latte si existe) dos veces rápidamente para dispensar solamente leche y ajustar la jarra de leche al nivel correcto.
¿Cómo funciona las chocolateras?
Algunos modelos de Chocolateras utilizan el sistema de calentamiento al Baño María: una resistencia calienta el agua previamente depositada en la cuba, y esta agua a su vez calienta el recipiente que contiene el chocolate. Otras chocolateras funcionan mediante una resistencia que calienta directamente la cuba.
¿Cómo funciona una chocolatera electrica?
El aparato funciona como si de un baño maría se tratara pero no lleva agua. La cazuela de encima es donde se coloca el chocolate y se va fundiendo lentamente (nivel 2 ) Si tenemos ya el chocolate fundido y lo queremos mantener caliente lo dejamos en el nivel 1.
¿Cómo se lava la Chocotera?
La técnica está en utilizar agua tibia o caliente, esto hará que el chocolate vuelva a tomar temperatura y se ablande siendo capaz de retirarlo con la presión del agua y jabón. También puedes dejar las piezas a de tu fuente de chocolate remojando en agua caliente, esperar unos minutos y luego retirarlo.
¿Cómo se usa la máquina de fondue?
¿Cómo se usa una fondue?
- Elegir quesos para fondue adecuados: no todos son apropiados para hacer fondue.
- Temperatura: para que el queso se funda de forma gradual y homogénea el recipiente se debe calentar a entre 52º C y 55º C.
- Remover constantemente: es necesario para que el queso o el chocolate queden bien.
¿Dónde se le echa el chocolate a la fuente?
Vierte el chocolate derretido en la base de la fuente. El chocolate se desplazará a la parte superior de la columna central y hacia la parte inferior de los lados en la base de la fuente.