¿Qué diferencia hay entre un fluído newtoniano y un fluído no newtoniano?
¿Qué diferencia hay entre un fluído newtoniano y un fluído no newtoniano?
Como ya hemos dicho anteriormente un fluido no newtoniano no tiene una viscosidad definida, pues varía con la temperatura y la tensión cortante que se le aplica. Por el contrario, en los fluidos newtonianos la viscosidad puede describirse en función de la temperatura y la presión sin que intervengan otras fuerzas.
¿Qué relación existe entre un fluído no newtoniano y la presión?
Esto es precisamente lo que ocurre con los llamados fluidos no newtonianos. Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad varía con la temperatura o la tensión cortante que se le aplica. Y todo esto se traduce en un fluido que se vuelve duro como una piedra cuando el aplicamos la más mínima presión.
¿Qué es y cómo preparar un fluído no newtoniano?
Al mezclar maicena con agua hemos generado un fluido llamado «no newtoniano», es decir, que no tiene una viscosidad definida. Es por esto que, cuando le aplicamos mucha presión, el fluido se comporta como un sólido, mientras que, si le aplicamos poca, lo hace como un líquido.
¿Qué reaccion tiene la maicena con el agua?
La mezcla de agua y maicena actúa justo al revés: cuando se le aplica presión se hace más viscoso, y no menos. En los lugares donde se ejerce fuerza, las partículas de la harina se compactan, atrapando moléculas de agua entre ellas, y la mezcla se convierte transitoriamente en un material semisólido.
¿Cómo hacer la mezcla de maizena y agua?
¿Cómo lo hacemos? Añadimos la maizena en un bol. Seguidamente introducimos el agua poco a poco encima de la maizena. Vamos removiendo la mezcla lentamente con las manos o una cuchara hasta obtener la consistencia adecuada.
¿Qué ocurre cuando dice uno es una cantidad exacta de agua y maicena en un recipiente?
Al adicionar una cantidad exacta de agua y maicena en un recipiente, se mezclan de forma correcta, formando así un líquido no newtoniano.
¿Cómo separar fecula de maíz y agua?
– La decantación, Dejamos reposar la mezcla el tiempo suficiente, de forma tal que la fécula de maíz se separe hacia la parte baja del recipiente, ya que esta es mas densa que el agua, y luego extraer el agua de la parte superior.
¿Cómo se llama mezclar agua con harina?
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