Que aporta una aceituna?
¿Qué aporta una aceituna?
Las aceitunas aportan 150 kcal por cada 100 gramos; contienen potasio, facilitan la digestión, un alto contenido en hierro, vitamina E, zinc, magnesio…
¿Qué enfermedades previene la aceituna?
La aceituna no sólo es rica en vitamina E que posee potente acción antioxidante y por lo tanto, previene la degeneración celular que favorece el cáncer sino que, al poseer ácido maslínico controla la hiperplasia e hipertrofia (crecimiento en número y tamaño de células) que caracteriza a dicha enfermedad.
¿Qué beneficios tiene la aceituna negra?
Descubre las mejores propiedades de las aceitunas negras
- Grasas mono insaturadas, ayudan a reducir el colesterol y los triglicéridos.
- Vitamina E, A (protege la salud ocular y el sistema inmune)
- Gracias a su contenido en hierro ayuda a tratar la anemia.
- Proteínas.
- Fósforo aumenta la capacidad mental y la concentración.
¿Cuáles son las mejores aceitunas?
Estas son las 7 mejores variedades de aceituna
- Picual. Granada, Córdoba y Jaén.
- Arbequina. Catalunya.
- Hojiblanca. Málaga, Córdoba, Granada y Sevilla.
- Cornicabra. Toledo, Madrid, Ciudad Real, Badajoz y Cáceres.
- Royal. Jaén.
- Manzanilla. Sevilla.
- Gordal. Sevilla.
¿Qué es mejor la aceituna verde o negra?
Si somos hipertensos, la mejor opción son las negras, pues debido al proceso de fermentación y conservación, las verdes tienen una mayor cantidad de sal. Las personas con anemia, o riesgo de padecerla, es mejor que elijan las aceitunas negras, por una cantidad de hierro que aportan, muy superior al de las verdes.
¿Qué vitaminas tiene la aceituna negra?
Al igual que los aceites vegetales, los frutos secos o las hortalizas de hojas verdes, las aceitunas, también verdes y negras, son una fuente de Vitamina E. Un nutriente con numerosas propiedades, ya que refuerza el sistema inmunológico, facilita la circulación y protege a las células frente a elementos tóxicos.