Donde se cultiva el choclo en Peru?
¿Dónde se cultiva el choclo en Perú?
En la Costa Norte, en las regiones de Piura, Lambayeque y La Libertad se concentra la siembra del maíz en los meses de diciembre hasta abril, variando en función a la disponibilidad del agua de regadío, presentándose las cosechas a partir de mayo hasta setiembre.
¿Cómo se le dice al maíz en Perú?
Maíz tierno (corn): mazorca (Colombia), elote (México), choclo (Chile, Perú, Uruguay, Argentina y Ecuador ) y jojoto (Venezuela).
¿Cómo se le dice al maíz en Honduras?
¿Cómo se dice maíz en Guatemala, Honduras, Cuba y el Salvador? En cuba, el maíz es conocido como mazorca o como maíz igual. En el Salvador es simplemente conocido como maíz. En Hondura y Guatemala es conocido como Elote.
¿Cuál es el maíz duro?
Los granos de este tipo de maíz son redondos, duros y suaves al tacto. El endospermo está constituido sobre todo de almidón duro córneo con solo una pequeña parte de almidón blando en el centro del grano. El maíz duro germina mejor que otros tipos de maíz, particularmente en suelos húmedos y fríos.
¿Cómo se llama la planta que produce el maíz?
| Zea mays | |
|---|---|
| Tribu: | Andropogoneae |
| Subtribu: | Tripsacinae |
| Género: | Zea |
| Especie: | Zea mays L., Sp. Pl., 2: 971, 1753 http://biodiversitylibrary.org/page/358992 |
¿Qué son las hortalizas y cuáles son sus características?
Según el Código Alimentario Español (CAE), “las hortalizas son cualquier planta herbácea hortícola que se puede utilizar como alimento, ya sea en crudo o cocinado”; mientras que “las verduras son las hortalizas en las que la parte comestible está constituida por sus órganos verdes (hojas, tallos, inflorescencia)”.
¿Qué diferencia hay entre hortalizas y verduras?
Por ello, el término hortaliza es mucho más amplio que el de las verduras, pues la verdura se refiere tan sólo a los alimentos de hoja y a los tallos tiernos, mientras que la hortaliza se referiría a los frutos, tallos, raíces, semillas…
¿Qué alimentos hacen parte de las hortalizas?
Ejemplos de hortalizas
- Acelga (Hortalizas de hoja verde)
- Ajo (Liliáceas)
- Albahaca (Hortalizas de hoja verde)
- Alcachofa (Compuestas)
- Apio (Hortalizas de hoja verde)
- Apio nabo (Umbelíferas)
- Ascalonia (Liliáceas)
- Berenjena (Solanáceas)
¿Cuáles son las hortalizas frescas?
Frutos: berenjena y pimientos. Bulbos: ajo, cebolla, puerro, chalota, etc. Coles: repollo, brécol, coles de Bruselas y coliflor. Hojas y tallos tiernos: acelga, achicoria, borraja, cardo, endibias, escarola, espinacas y lechuga.
¿Cuáles son las verduras que hay?
Tipos de verduras
- Hoja: acedera, acelga, apio, borraja, cardo, cualquier variedad de col, escarola, espinaca, lechuga, endivia.
- Tallo: puerro, espárrago, apio.
- Habas.
- Fruto: berenjena, calabacín, calabaza (zapallo, auyama, ahuyama), aguacate/palta, pepino, pimiento, tomate.
¿Cuál es la fruta que contiene más vitaminas?
Plátano
| Las más ricas en vitamina C | mg. por 100 gr | Las más ricas en vitamina A |
|---|---|---|
| Fresa, frambuesa, fresón | 60 mg | Albaricoque |
| Naranja, pomelo, limones | de 40 a 50 mg | Melón |
| Melón | 25 mg | Melocotón |
| Piña | 20 mg | Mandarina |