¿Qué nutrientes encontramos en las semillas o granos?
¿Qué nutrientes encontramos en las semillas o granos?
Son ricas en fibra, vitaminas, proteínas y minerales. Aunque se emplean en pequeñas cantidades, es recomendable incluirlas en nuestras recetas por sus valiosas propiedades nutricionales.
¿Qué vitaminas encontramos en las semillas integrales?
Granos integrales. En comparación con otros tipos de granos, los granos integrales son mejores fuentes de fibra y otros nutrientes importantes, como la vitamina B, el hierro, el folato, el selenio, el potasio y el magnesio.
¿Qué semillas debo consumir?
Entre las más nutritivas y beneficiosas para la salud se encuentran las siguientes seis.
- Chía. Las de chía son una de las semillas más valoradas en los últimos tiempos.
- Lino. Las semillas de lino seconocen como linaza.
- Sésamo.
- Quinoa.
- Calabaza.
- Uva.
¿Cuáles son las semillas comestibles y sus beneficios?
6 semillas comestibles y sus maravillosos beneficios
- La Chía. La semilla de chía es considerada por excelencia para mantenerte en forma y bajar de peso.
- La Linaza. Es el nombre que recibe la semilla de Lino, rica también en fibra, omega 3 y omega 9.
- La semilla de amapola.
- La semilla de sésamo o ajonolí
- Las semillas de calabaza.
- Las semillas de girasol.
¿Cómo es recomendable consumir las semillas?
Se pueden añadir en las ensaladas, las cremas, los ‘smoothies’, los yogures, las tostadas, los platos de verduras, en la carne en las albóndigas o filetes rusos, así como en preparaciones culinarias caseras como pan, tortitas, bizcochos, pan de plátano, barritas de cereales, etc.
¿Cómo se puede consumir el ajonjolí?
El ajonjolí o aceite de sésamo se puede tomar directamente (dos o tres cucharadas diarias son suficientes) o mezclarse con zumo de frutas. También puede utilizarse como un sabroso y original aderezo en ensaladas y muchos otros platos, tanto dulces como salados.
¿Qué es bueno comer en el desayuno?
Hidratos de carbono: Pan integral, fruta (plátano, manzana o naranja) y frutos secos. Proteínas: Huevo, pollo, jamón, pavo almendras, queso, atún, salmón y humus de garbanzos. Grasas saludables: Aceite de oliva, aguacate, mantequilla, huevo, frutos secos y leche.