Que hace el monoestearato de glicerilo?
¿Qué hace el monoestearato de glicerilo?
El monoestearato de glicerilo se encuentra clasificado como un agente emulsionante y espesante. Las principales aplicaciones del monoestearato de glicerilo son reducir la pérdida de grasa, previene el endurecimiento de los alimentos, mantiene la estabilidad de los productos cárnicos e incrementa el nivel de cremosidad.
¿Cómo utilizar el monoestearato de glicerilo?
El monoestearato glicerilo A/E es un agente emulsificante para aceites, grasas, disolventes, y ceras, proporcionando emulsuiones O/W. Se usa en la preparación de bases emulsificantes, no emulsificantes, y cremas evanescentes.
¿Cómo se obtiene el monoestearato de glicerilo?
Los monoglicéridos se obtienen comercialmente por esterificación de ácidos grasos o por la alcoholizáis de triglicéridos con glicerina. Estas reacciones son catalizadas por ácidos o sustancias alcalinas, las cuales son más frecuentemente utilizadas.
¿Qué es Monoestearina?
El glicerol monoestearato tiene como sinónimos gliceril monoestearato, monoestearato de glicerilo ó monoestearina. Es un compuesto orgánico utilizado como emulgente, espesante y agente anti-aglomerante en muchos sectores industriales, incluyendo la industria alimentaria, cosmética y farmacológica.
¿Qué es y para qué sirve el ácido esteárico?
El ácido esteárico, también conocido como estearina, es un ácido graso derivado del aceite de palma y del sebo. Se encuentra presente en aceites, grasas animales y vegetales. Tiene propiedades emolientes y tensoactivas para la piel, se usa como sustituto del aceite de palma.
¿Cuáles son los requisitos que deben cumplir los productos cosméticos?
Para el caso de los cosméticos, esta autorización corresponde a la Notificación Sanitaria Obligatoria (NSO).
- Notificación Sanitaria Obligatoria (NSO)
- Certificación Capacidad de Producción.
- Certificación de Buenas Prácticas de Manufactura.
¿Cómo se usa el alcohol Cetilico?
En las aplicaciones industriales, el alcohol cetílico es un ingrediente principal en los combustibles, productos químicos intermedios y plastificantes, y se usa como lubricante de tuercas y bulones en las aplicaciones de fabricación.
¿Qué es y para qué sirve el propilenglicol?
El propilenglicol (propanodiol o metilglicol) es un alcohol polihídrico con fórmula química C3H8O2. Tiene forma de líquido viscoso, muy higroscópico e incoloro. El uso principal del propilenglicol en la industria alimentaria es como aditivo (E-1520), tiene función de agente humectante, cristalizante y emulsionante.
¿Qué es el monoestearato de etilenglicol?
Emulsificante, espesante y agente anti-aglomerante. Es una mezcla principalmente de ácido palmítico. Se suele presentar como un polvo o escamas de color blanco o crema, oeloso al tacto e insoluble en agua.
¿Qué daños causa el ácido esteárico?
Entre ellos, el ácido graso esteárico no implica efectos negativos, aunque se carece de evidencias científicas suficientes. El palmítico, principal ácido graso saturado en los alimentos de origen animal, incrementa de forma considerable los niveles de colesterol total y LDL (colesterol perjudicial).
¿Qué beneficios tiene el ácido esteárico?
El ácido esteárico puede utilizarse en la piel, posee propiedades emolientes y protectoras y es fácilmente absorbido por la piel, convirtiéndolo en un excelente hidratante y humectante de elevada calidad en cremas y cosméticos.
¿Qué precauciones se deben considerar al usar cosméticos?
Recomendaciones generales
- Lea la etiqueta.
- Lávese las manos antes de usar el product.
- No comparta el maquillaje.
- Cuando no los esté usando, mantenga los recipientes limpios y bien cerrados, y no los exponga a temperaturas extremas.
- Tire los cosméticos que presenten alteraciones en su color u olor.