Que estructura presentan los lipidos?
¿Qué estructura presentan los lípidos?
Lípidos simples. Están formados únicamente por un alcohol y ácidos grasos. Los ácidosgrasos se unen mediante enlaces éster con diversos alcoholes (glicerol, colesterol, alcohol cetí-lico). Entre sus funciones encontramos que son moléculas de reserva, aislamiento térmico y me-cánico, y función estructural.
¿Cuál es la estructura y clasificación de los lípidos?
Los lípidos se clasifican en dos grupos, atendiendo a que posean en su composición ácidos grasos (Lípidos saponificables) o no lo posean ( Lípidos insaponificables ). Los ácidos grasos son moléculas formadas por una larga cadena hidrocarbonada de tipo lineal, y con un número par de átomos de carbono.
¿Cómo se llama la unidad estructural de los lípidos?
carbohidratos y lípidos a sus unidades estructurales (aminoácidos, monosacáridos y ácidos grasos respectivamente).
¿Cuál es la estructura y función de los lípidos?
Los lípidos son moléculas hidrófobas (insolubles en agua), pero son solubles en disolventes orgánicos no polares, como bencina, benceno y cloroformo. Los lípidos forman parte vital de la alimentación de los seres vivos ya que muchas vitaminas no pueden asimilarse excepto que estén en presencia de ciertos lípidos.
¿Cuáles son los enlaces de los lípidos?
Los lípidos están formados por átomos de C, H, O, N y P, sus unidades básicas de construcción son los ácidos grasos (para lípidos saponificables). El tipo de enlace que une a los ácidos grasos se llama éster.
¿Cuál es la clasificación de los lípidos?
Hay de dos tipos: a) Lípidos simples: Acilglicéridos (monoglicéridos, diglicéridos y triglicéridos) y b) Lípidos complejos (fosfoglicéridos, esfingolípidos y ceras). Lípidos insaponificables: no contienen ácidos grasos, por ello, no pueden formar jabones, por ejemplo los terpenos, esteroides y los eicosanoides.
¿Cómo está clasificado los lípidos?
Los glicéridos pueden ser monoglicéridos, diglicéridos y triglicéridos. Estos últimos, además, se pueden subdividir en dos categorías: aceites, aquellos solubles a temperatura ambiente; y grasas, aquellos insolubles a temperatura ambiente.
¿Cuál es la estructura de lipidos saponificables?
Lípidos saponificables. – Son lípidos que contienen ácidos grasos unidos mediante enlaces de tipo éster a otro componente molecular que varía según los tipos. – Son ésteres del alcohol glicerina (también glicerol o propanotriol) con tres ácidos grasos.
¿Cómo están estructurados los fosfolípidos y cuál es su principal función?
Los fosfolípidos son un tipo de lípidos saponificables que componen las membranas celulares, compuestos por una molécula de alcohol (glicerol o de esfingosina), a la que se unen dos ácidos grasos (1,2-diacilglicerol) y un grupo fosfato.
¿Cuál es la función fundamental de los lípidos?
Lípidos. Funciones. Los lípidos (generalmente en forma de triacilgiceroles) constituyen la reserva energética de uso tardío o diferido del organismo. Su contenido calórico es muy alto (10 Kcal/gramo), y representan una forma compacta y anhidra de almacenamiento de energía.