Que es un catalizador digestivo?

¿Qué es un catalizador digestivo?

Las enzimas digestivas son aquellas proteínas que actúan como catalizadores de una reacción química y la aceleran. Por ejemplo, la piña contiene bromelina, enzima que descompone los nutrientes que integran las proteínas y reduce las probabilidades de acidez estomacal, estreñimiento, úlceras, etc.

¿Qué tipo de enzimas actuan en el estómago?

Cada enzima actúa sobre un sólo tipo de alimento, como una llave encaja en una cerradura….

Las enzimas y la digestión	Enzima	Amilasa
Actúa sobre	Los almidones y los azúcares.
Proporciona	Glucosa
Se produce en	El estómago y páncreas.

¿Cómo actúa una enzima en la boca?

Estas enzimas incluyen proteasas que digieren las proteínas y nucleasas que digieren los ácidos nucleicos. Ejemplos de enzimas digestivas son: Amilasa, producida en la boca. Ayuda a descomponer grandes moléculas de almidón en moléculas de azúcar más pequeñas.

¿Cuál es la función de la enzimas digestivas?

Las enzimas digestivas son las que rompen los polímeros presentes en los alimentos de las moléculas más pequeñas para que puedan ser absorbidas con facilidad.

¿Que necesitan las enzimas del estómago para actuar?

Enzima	Actúa sobre	Se produce en
Amilasa	Los almidones y los azúcares.	El estómago y páncreas.
Pepsina	Las proteínas.	El estómago.
Lipasa	Las grasas.	Páncreas e intestino.
Lactasa	La lactosa de la leche.	Intestino (su producción disminuye con el crecimiento).

¿Cuáles son las enzimas que se encuentran en los jugos digestivos?

El jugo gástrico contiene: 1) Agua 2) Ácido clorhídrico 3) Enzimas: pepsina, renina gástrica y lipasa gástrica. Gracias a la acción de los jugos gástricos, el bolo alimenticio pasa a formar una sustancia pastosa denominada quimo.