Más popular

Cuales son los factores antinutricionales?

¿Cuáles son los factores antinutricionales?

Factores Antinutricionales. Sustancias que incluso cuando están presentes en bajas concentraciones (trazas), reducen o impiden totalmente la utilización de algún nutriente, ya sea a nivel digestivo o metabólico. Durante el metabolismo, cuando la detoxificación de la sustancia implica una pérdida de moléculas endógenas.

¿Cuáles son las conductas de riesgo emocional?

Entendemos por conductas de riesgo aquellas que conllevan una excitación fisiológica placentera inmediata pero que se asocian a resultados indeseables, como por ejemplo: el consumo de sustancias, el comportamiento antisocial como robar, mantener relaciones sexuales sin utilizar métodos anticonceptivos, la conducción …

¿Cuáles son las conductas que se consideran como de riesgo para la salud?

Una conducta de riesgo, es la manera en que la persona actúa por iniciativa propia, por influencia de sus compañeros o por imitación de acciones similares presentes, en otras personas con las que socializa frecuentemente.

¿Cuáles son los riesgos que se pueden presentar en la adolescencia?

Muchos son los factores que inciden en el bienestar y la salud mental de los adolescentes. La violencia, la pobreza, la estigmatización, la exclusión y la vida en entornos frágiles o de crisis humanitaria pueden aumentar el riesgo de que surjan problemas de salud mental.

¿Qué es riesgo social en adolescentes?

Se entiende por riesgo social a la posibilidad de que una persona sufra un daño que tiene su origen en una causa social. Esto quiere decir que el riesgo social depende de las condiciones del entorno que rodea al individuo.

¿Cuáles son las amenazas de los riesgos sociales en la adolescencia?

Humillación, burlas o culpabilidad: El adolescente carga con vergüenza personal y pue- de buscar alivio en alguna adicción. Falta de honestidad de los padres al ocultar secretos familiares: infidelidades, abortos, enfermedades mentales, suicidios, crímenes, incestos, adicciones.

¿Qué son las familias en situacion de riesgo social?

Un entorno familiar con riesgo para la infancia es aquel sumido en dinámicas de deterioro severo (por situaciones diversas de enfermedad, precariedad, exclusión, carencia de hábitos adecuados, crisis familiares, violencia, etc) que amenazan y deterioran la función de afecto, seguridad y protección que la familia debe …

¿Qué es el riesgo social en derecho?

Definición: Todo acontecimiento futuro e incierto, independiente de la voluntad de la persona, que le impide obtener ingresos o que provoca una importante disminución en su calidad o nivel de vida.

¿Qué es la sociedad del riesgo?

El concepto sociedad del riesgo se basa en la constatación de que, en las sociedades actuales, la producción social de riqueza va acompañada por una creciente producción social del riesgo. La progresión y el aumento de estos riesgos está teniendo consecuencias políticas y económicas claras.

¿Qué es un factor de riesgo familiar?

El Riesgo Familiar Total se describe como la probabilidad de que se presenten consecuencias adversas individuales o familiares (enfermedad, desorganización o disfunción), debido a la presencia de algunas características detectadas en el momento de la valoración familiar.

¿Qué es una familia expulsora y de riesgo?

En las familias expulsoras no hay posibilidades de hablar ni de elaborar los problemas, y a menudo no hay manifestaciones positivas de afecto; el único intercambio en esos casos es a través de la violencia.

Articulos populares

Cuales son los factores antinutricionales?

¿Cuáles son los factores antinutricionales?

Los Factores Antinutritivos (FAN) son sustancias naturales generadas por las plantas, como un mecanismo de defensa ante el ataque de mohos, bacterias, insectos y pájaros, o en algunos casos, productos del metabolismo de las plantas sometidas a condiciones de estrés.

¿Cuáles son los factores antinutricionales en animales?

Los componentes antinutricionales más importantes de las especies de Mucuna son la L-Dopa, fenoles, taninos, inhibidores de proteasas, lectinas y ácido fítico (Ravindran y Ravindran, 1988; Siddhuraju et al., 1996; Janardhanan et al., 2003).

¿Cuáles son los antinutrientes de los cereales?

Entre los antinutrientes, encontramos al ácido fítico, oxalatos, taninos, inhibidores enzimáticos, lectinas y gluten, entre otros. Un problema frecuente de los antinutrientes es que disminuyen o impiden nuestra capacidad para asimilar los nutrientes del propio alimento o de otros.

¿Qué son los anti alimentos?

Los antinutrientes son compuestos naturales o sintéticos que interfieren con la absorción de nutrientes. ​ Estudios en el ámbito nutricional, hallaron estos compuestos antinutricionales en alimentos y bebidas.

¿Qué es el factor Antitripsico?

Factores que impiden el uso de proteínas. Como su nombre indica, inhiben la acción proteásica, o lo que es lo mismo, la adecuada digestión de las proteínas.

¿Qué efectos ocasionan los factores antinutricionales de la soya?

Y producen: una reducción de la energía metabolizable, una reducción de la digestibilidad de la fibra. y un incremento en la velocidad de tránsito intestinal.

¿Qué factor Antinutricional posee la semilla de soya?

El problema con este ingrediente es la gran cantidad de factores antinutricionales que acarrea (Chang et al., 1987). Entre los que se pueden mencionar oligosacáridos, saponinas, factores anti-tiroideos, fitohemoaglutininas o lectinas, lipasas, lipoxidasas e inhibidores de proteasas, dentro de los que [ver mas…]

¿Qué semillas son cereales?

¿QUÉ SON LOS CEREALES? Son las semillas o granos de las plantas gramíneas (trigo, arroz, maíz, avena, cebada, centeno). Los cereales son fuente de HdeC complejos (almidón), proteínas de valor biológico reducido (por falta de algunos aminoácidos y, solo si son integrales, de fibra y vitamina B1.

¿Qué hacen los antinutrientes?

El nombre proviene de cómo funcionan en nuestro cuerpo una vez que los ingerimos: bloquean o interfieren con la forma en que nuestro organismo absorbe otros nutrientes. Por lo tanto, los antinutrientes pueden disminuir la cantidad de nutrientes que realmente obtenemos de los alimentos.

¿Cuáles son los alimentos que contienen antinutrientes?

Los antinutrientes con impacto negativo Se encuentran en muchos alimentos comunes, como legumbres, remolachas, bayas, arándanos, naranjas, chocolate, tofu, salvado de trigo, refrescos, café, té, cerveza, verduras de color verde oscuro y batatas.

¿Qué hacen los oxalatos?

Oxalatos: también llamados ácido oxálico, estas sustancias impiden la absorción del hierro y calcio, por lo tanto, una dieta vegetariana, sin lácteos fuentes de calcio ni carnes fuente de hierro pero con abundantes productos de origen vegetal que contengan oxalatos pueden dar origen a una anemia así como a osteoporosis …

¿Qué hace la lectina?

Las lectinas consisten en unas proteínas defensivas de las plantas que se enlazan a los hidratos de carbono. Son capaces de resistir en ambientes ácidos y a la descomposición intestinal, lo que tiene una función protectora para las plantas en la naturaleza.