Que es la enfermedad del beriberi?
¿Qué es la enfermedad del beriberi?
Es una enfermedad en la cual el cuerpo no tiene suficiente tiamina (vitamina B1).
¿Cuál es la deficiencia de la vitamina B1?
La vitamina B1, también conocida como tiamina, es soluble en agua e insoluble en alcohol. Su absorción ocurre en el intestino delgado. Su ingesta es necesaria en la dieta diaria y su carencia en el hombre provoca enfermedades como el beriberi y el síndrome de Korsakoff.
¿Cómo se sintetiza la vitamina B1?
Se sintetiza a partir del pirofosfato de tiamina (TDP) y de ATP a través de la enzima TDP-ATP fosforiltransferasa (la cual se expresa en el cerebro, el riñón, el hígado y el corazón).
¿Qué enfermedad produce la falta de tiamina?
La deficiencia grave de tiamina causa una enfermedad llamada “beriberi” que, además, produce síntomas adicionales como el hormigueo y entumecimiento en las manos y los pies, la pérdida muscular y la falla en los reflejos. El beriberi no es una enfermedad común en los Estados Unidos o en otros países desarrollados.
¿Qué signo se muestra un ser vivo cuando le falta vitamina B1?
La deficiencia de vitamina B1 puede causar diarrea, pérdida de peso y alteraciones de la conducta, como irritabilidad, depresión, falta de memoria y menor capacidad de concentración. También debilidad muscular, cansancio y alteraciones cardiacas (taquicardia, palpitaciones, etc.).
¿Qué alimentos contienen vitamina B1?
La tiamina se encuentra en:
- Productos integrales, enriquecidos y fortificados como el pan, los cereales, el arroz, la pasta y la harina.
- Germen de trigo.
- Carne de res y de cerdo.
- Trucha y atún de aleta azul.
- Huevos.
- Legumbres y arvejas (guisantes)
- Nueces y semillas.
¿Cuáles son los beneficios de la vitamina B1?
La vitamina B1 es necesaria para la producción de energía, la salud de los nervios y para el mantenimiento de la función mental, incluyendo la concentración y la memoria. Además, la tiamina tiene capacidad antioxidante y también puede tener efecto diurético leve.
¿Dónde se encuentra la vitamina B1?
Puedes encontrar la vitamina B1 en los siguientes alimentos: Carne e hígado en general y de cerdo en particular. Cereales, pan, leguminosas, pastas, frutos secos, huevos. Germen de trigo, levadura de cerveza, salvado de arroz.
¿Dónde se metaboliza la vitamina B1?
intestino delgado
METABOLISMO Y ABSORCION La tiamina (B1) es absorbida a nivel del intestino delgado mediante un proceso de transporte activo cuando la ingesta es mínima, por el contrario cuando el consumo de alimentos que contienen esta vitamina es mayor, la absorción se produce por transporte pasivo.
¿Qué pasa si hay exceso de vitamina B1?
La vitamina B1 no suele presentar problemas de toxicidad, ya que es hidrosoluble y, por consiguiente, su exceso se elimina a través de la orina. Así pues, en la gran mayoría de casos no hay que preocuparse por un posible exceso de este elemento.
¿Cómo saber si me hace falta tiamina?
Síntomas. Los primeros síntomas de la deficiencia de tiamina son indefinidos; incluyen cansancio, irritabilidad, mala memoria, inapetencia, trastornos del sueño, malestar abdominal y pérdida de peso.
¿Quién puede tomar tiamina?
La cantidad diaria recomendada (CDR) de tiamina es la siguiente: Para los bebés de 0-6 meses, 0,2 mg; bebés de 7-12 meses, 0,3 mg; niños de 1-3 años, 0,5 mg; niños de 4-8 años, 0,6 mg; niños de 9-13 años, 0,9 mg; hombres mayores de 14 años 1,2 mg; niñas de 9-13 años, 0,9 mg; mujeres de 14-18 años, 1 mg; mujeres mayores …