¿Qué impacto ha tenido la producción de transgénicos en la medicina humana?
¿Qué impacto ha tenido la producción de transgénicos en la medicina humana?
El consenso científico es que los alimentos derivados de cultivos transgénicos son seguros y que no se ha documentado ningún caso de efectos adversos en la salud en la población humana y a su vez estos cultivos son más amigables con el medio ambiente, algo en lo que coinciden las principales asociaciones científicas.
¿Cómo afectan los transgénicos?
Aumento de las alergias Los cultivos transgénicos pueden introducir en los alimentos nuevos compuestos que produzcan alergias. Cuando se transfiere a una planta ADN de una especie con propiedades alergénicas, existe un riesgo de que el consumo de la variedad transgénica provoque reacciones alérgicas.
¿Qué consecuencias puede traer para la salud el consumo de alimentos genéticamente modificados?
Sin embargo, el surgimiento de enfermedades como alergias, depresión, resistencia a antibióticos, infertilidad y hasta el mismo cáncer, fue asociado al consumo de alimentos transgénicos.
¿Cómo afecta al medio ambiente los alimentos transgenicos?
Los cultivos transgénicos pueden producir en el medio ambiente efectos directos tales como la transferencia de genes a pariente silvestres o a cultivos convencionales, la propagación de malezas, efectos de rasgos en especies no objetivo y otros efectos no intencionales.
¿Qué beneficios y limitaciones tienen los alimentos transgenicos?
Plantas resistentes a la sequía y a las enfermedades, que requieren menos recursos ambientales (como agua y fertilizante) Menos uso de pesticidas. Aumento en el suministro de alimentos a un costo reducido y con una mayor vida útil. Crecimiento más rápido en plantas y animales.
¿Cuáles son los alimentos transgénicos más importantes?
Las principales semillas transgénicas producidas en Chile son el maíz, la canola y la soja; y en menor cantidad están las de algodón, tomate, y vid, las que en total representan menos del 0,012% de la superficie total de semilleros transgénicos.