Como hacer licor de Jobito?
¿Cómo hacer licor de Jobito?
El Jobito se prepara con la pulpa fermentada del jobo, se macera con aguardiente, azúcar y piloncillo”. “Primero se machaca la fruta con todo y su semilla, se empieza a mezclar con el azúcar y piloncillo, según el tiempo de fermentación por el aguardiente, es el grado de alcohol.
¿Qué fruta es el Jobito?
En México se le llama ciruela, ciruela amarilla, Yoyomo, jobo o jobito.
¿Cómo se toma el jobo?
El jobo es una fruta de América Tropical, y que se ha naturalizado en zonas como India, África e Indonesia. En cuanto a lo físico, es una fruta grande, de cáscara blanda y difícil de masticar. Su fina capa de pulpa se puede comer directamente o en jugo, zumo, o agua.
¿Qué Jobito?
Es una bebida alcohólica y no alcohólica típica de la huasteca potosina, que cualquier habitante de la zona la puede preparar, ya que fue creada desde tiempos de la colonia. Está hecha de pulpa fermentada de jobo, macerada en aguardiente con azúcar o piloncillo.
¿Qué alcohol se utiliza para hacer licores caseros?
Tipo de alcohol Se puede emplear tanto el alcohol etílico como el licor de cereales indistintamente. El alcohol de cereales tiene apenas dos o tres graduaciones menos y es más suave su aroma. Oscilan entre 90º y 93º.
¿Cómo hacer licor de frutas fermentadas?
Pasos
- Picar toda la Fruta y ponerla dentro de la botella de plástico seguido por el azúcar y la levadura y echarle el agua purificada hasta que la botella esté a 3/4 de agua y batir.
- Obtendremos un producto como este.
¿Qué contiene el hobo?
Contiene antioxidantes, vitaminas A, B1, B2 y C, y minerales como el calcio, hierro y fósforo, por lo que aumenta las defensas del organismo. La infusión de las raíces y las hojas sirven como antiflamatorio, también se utilizan para reducir la fiebre y curar los resfriados.
¿Qué son los Yoyomos?
La ciruela de huesito o jocote (Spondias purpurea) es un árbol frutal que crece en las zonas tropicales de América, desde México hasta Brasil. En Sonora, México, el fruto de Spondias purpurea es amarillo, llamado yoyomo.
¿Qué beneficios tiene el jobo?
Esta peculiar fruta tiene algunos beneficios que quizá muchos no conocen, como:
- Cicatriza heridas.
- Trata inflamaciones oculares y diarrea.
- Fortalece el organismo en general.
- Mejora la apariencia del cutis y previene el envejecimiento.
- Disminuye molestias respiratorias.
- Fortalece el sistema inmune.
¿Cómo es la fruta del jobo?
El árbol de jobo es hermoso y de gran tamaño, pues llega a medir hasta 40 metros de alto y regala un fruto similar a la ciruela de huesito, de piel amarilla intensa, con pulpa suave y ácida, además es una gran fuente de vitamina C.
¿Cómo es la fruta de jobo?
¿Qué contiene el Hobo?