Que es la acatalasemia?
¿Qué es la acatalasemia?
Es un trastorno congénito poco frecuente resultante de una deficiencia en la catalasa eritrocitaria, enzima que cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno.
¿Qué causa la acatalasemia?
Causas. Está causada por una mutación en la parte reguladora del gen CAT, lo que ocasiona una disminución o una menor actividad de la síntesis de la enzima catalasa, enzima que tiene como función, entre otras, la reducción del agua oxigenada producida en el organismo como defensa contra una invasión microbiana.
¿Qué es la acatalasemia y por qué es importante para nosotros como odontólogos?
La acatalasemia es una condición metabólica (desvío innato del metabolismo) asociada a una actividad muy inferior de la catalasa en eritrocitos. La catalasa es una enzima antioxidante responsable de la avería del peróxido de hidrógeno en el agua y el oxígeno.
¿Qué provoca la catalasa?
Las catalasas catalizan la dis- mutación del peróxido de hidrógeno en agua y dioxígeno evitando así que se forme el radical hidroxilo y el oxí- geno singulete, especies de oxígeno que son muy reactivas. En el hombre, la catalasa protege la hemoglobina del peróxido de hidrógeno que se genera en los eritrocitos.
¿Dónde se encuentra la catalasa en el cuerpo humano?
La catalasa es una enzima que se encuentra en las células de los tejidos animales y vegetales. La función de esta enzima en los tejidos es necesaria porque durante el metabolimo celular, se forma una molécula tóxica que es el peróxido de hidrógeno, H2O2 (agua oxigenada).
¿Quién descubrio la enzima catalasa?
Osáar Loew
Por fin, Osáar Loew, en 1901, aisló de las hojas del tabaco un fer mento, la catalasa, capaz de descomponer a las disoluciones del hidro- peróxido en agua y en oxígeno molecular (11).
¿Qué pasa cuando la catalasa se calienta?
Ya que la catalasa químicamente es una proteina, podemos desnaturalizarla al someterla a altas temperaturas.Al perder la estructura terciaria, perderá también la función y como consecuencia su función catalítica, por lo que no podrá descomponer el agua oxigenada y no se observará ningún tipo de reacción cuando hagamos …
¿Qué alimentos contienen la enzima catalasa?
Las patatas son una fuente de catalasa económica y versátil. Otras hortalizas que son ricas en catalasa son los puerros, las cebollas, los rábanos, las coles, las zanahorias, las espinacas, los pepinos, los nabos, el apio y el repollo, mientras que el calabacín contiene una cantidad menor.
¿Cómo se demuestra la existencia de la enzima catalasa?
La presencia de la enzima catalasa en los tejidos de los organismos, se puede demostrar en un sencillo experimento de laboratorio. Tomamos un trocito de hígado, y lo colocamos en el fondo de un tubo de ensayo. Luego añadimos 5 ml de agua oxigenada (que es lo mismo que peróxido de hidrógeno).
¿Qué es la enzima catalasa y dónde se encuentra?
¿Dónde puedo encontrar la enzima catalasa?
mitocondrias
¿Dónde se encuentra la catalasa? A nivel celular se localiza en las mitocondrias y los peroxisomas, excepto en los eritrocitos, donde se encuentra en el citosol. Esta enzima es una metaloproteína tetramérica, cuyo peso molecular se encuentra en el rango de 210-280 kD.
¿Cuál es la temperatura óptima de la enzima catalasa?
La actividad de CAT es alta en un intervalo de temperaturas entre 37 a 40 °C con un máximo en 37 °C; la de POD es alta entre 20 a 25 °C con actividad máxima a 25 °C y la de PFO es alta entre 30 a 40 °C, con un máximo en su actividad a 37 °C.