Que alimentos contienen grasas saturadas y grasas trans?

¿Qué alimentos contienen grasas saturadas y grasas trans?

Si aparece «aceite hidrogenado» o «aceite parcialmente hidrogenado, significa que el alimento contiene grasas trans….Los alimentos que pueden contener grasas trans incluyen:

• Margarina.
• Galletas dulces.
• Galletas saladas.
• Pasteles.
• Papas a la francesa.
• Aros de cebolla fritos.
• Donas.

¿Cuáles son las grasas saturadas y trans?

Las grasas trans (AGT) son ácidos grasos insaturados que se forman de forma industrial al convertir aceite líquido en grasa sólida (proceso llamado hidrogenación). También se conocen como ácidos grasos trans, aceites parcialmente hidrogenados y grasas trans-colesterol.

¿Cuáles son las grasas trans y las saturadas?

¿Qué son las grasas saturadas en los alimentos?

La grasa saturada es un tipo de grasa alimenticia. Es una de las grasas dañinas, junto con las grasas trans. Estas grasas son frecuentemente sólidas a temperatura ambiente. Alimentos como la mantequilla, el aceite de palma y de coco, el queso y la carne roja tienen grandes cantidades de grasas saturadas.

¿Qué alimentos contienen grasas trans?

¿Qué alimentos las contienen? La mejor forma para identificar si un producto contiene o no grasa trans es leer la información que ofrece la etiqueta del producto. En la lista de ingredientes es donde se indica si el producto tiene grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas (indicativo de que el producto podría contener grasas trans).

¿Es posible hallar grasas trans en alimentos de origen animal?

Se ha detectado que algunas marcas de galletas saladas como Ritz aún incluyen dosis de grasas trans en sus productos (de 1 a 2 gramos en promedio). Aunque es posible hallar grasas trans en alimentos de origen animal como carnes rojas y lácteos, la mayoría de estas grasas provienen de alimentos procesados.

¿Cómo controlar el consumo de alimentos con grasas trans?

Por lo tanto, hemos de procurar controlar el consumo de estos alimentos con grasas trans y optar por alimentos elaborados con aceites vegetales monoinsaturados (aceite de oliva) y poliinsaturados (aceite de girasol, maíz, soja y cacahuete), productos elaborados en casa (o de manera casera) en lugar de bollería industrial…

¿Qué aportan las grasas trans en el organismo?

Algunas marcas de pastel, como las rebanadas de la marca Marie Callendar’s pueden aportar desde 1.5 a 4 gramos de grasas trans por porción. Algunos de los efectos de las grasas trans en el organismo es que bajan el colesterol “bueno” (HDL) y elevan el “malo” (HDL). También favorecen el sobrepeso y la diabetes. 5. Margarinas