Que es la estructura hotelera?
¿Qué es la estructura hotelera?
La estructura organizativa de un hotel es un plan integral del propietario de un hotel para definir las actividades y responsabilidades departamentales. Las estructuras organizativas para un hotel son necesarias para asegurar la máxima rentabilidad de cada habitación, restaurante y bar sobre una base diaria.
¿Qué es el servicio al huesped en hoteleria?
Es el vínculo entre el huésped y todos los servicios que ofrece el hotel. Lograr una identificación por parte del huésped como el departamento donde podrá obtener completa satisfacción a sus necesidades, requerimientos especiales y solución a sus problemas.
¿Qué es hoteleria según autores?
La Hotelería es el conjunto de todos aquellos establecimientos comerciales que, de forma profesional y habitual, prestan servicio de hospedaje y restaurantes, ya sea habitaciones o apartamentos con o sin otros servicios complementarios, según Arrillaga en su libro técnico en hotelería y turismo.
¿Cómo recibir a un huesped en un hotel?
Para una buena acogida, debemos prestar atención a todos los detalles:
- Mantener siempre la sonrisa.
- Poner en práctica la escucha activa.
- Adoptar una actitud calmada.
- Establecer un vínculo con el cliente a través de la mirada.
- Manifestar entusiasmo y motivación profesional, así como deseo de comunicar.
¿Qué es una reserva en un hotel?
La reserva hotelera es la obligación que asume un alojamiento turístico de guardar para una fecha o un periodo de tiempo determinado una o varias habitaciones o plazas, con la exigencia inmediata de pago de todo o parte del precio que éste supondrá, penalizando en caso de cancelación.
¿Cuál es la estructura funcional?
La estructura funcional es la forma de organización empresarial más tradicional. Cuando una organización emplea una estructura funcional, la división del trabajo es agrupada por las principales actividades o funciones a realizarse, como son las ventas, el marketing, los recursos humanos, la contabilidad, etc.
¿Qué información le solicita el recepcionista al huésped para registrarlo?
Principales documentos usados en la recepción
- Listado de Guests In House (Clientes alojados)
- Listado de habitaciones con su estatus (Vacant Rooms)
- Listado de llegadas (Arrivals detailed)
- Habitaciones en espera (Queue Rooms)
- Salidas pendientes (Departures)
- Hoja o tarjeta de registro.
- Rooming list de grupos.
¿Qué datos se solicitan al huésped cliente para la reservación de un servicio?
“Huésped” Contacto /intermediario. Segmento (persona, empresa, agencia) Hora de llegada….Datos registrados:
- Nombre / Apellido / ID (los tres datos para poder diferenciar los huéspedes de tu base de datos)
- Dirección.
- Nacionalidad.
- Cumpleaños /edad.
¿Qué es la empresa hotelera?
Aquel establecimiento cuya actividad principal es ofrecer alojamiento a personas, mediante precio, de forma habitual y profesional, con o sin otros servicios complementarios, mediante la denominación genérica de hotel, hostal, pensión o similar.
¿Cuáles son los tipos de alojamiento?
Tipos de hospedaje
- Apart-hoteles.
- Apartamentos.
- B&B.
- Cabañas.
- Casas de campo.
- Casas de huéspedes.
- Casas en los árboles.
- Casas flotantes.
¿Cómo recibir a un huésped?
10 maneras sencillas de mejorar la experiencia de los huéspedes
- Conectar con sus huéspedes antes de que lleguen.
- Mejor aún, conectar con sus huéspedes antes de que realicen las reservas.
- Recibir a cada huésped por su nombre y con una sonrisa.
- Ofrecer té y café en todo momento.
- Ser un experto de la zona.
¿Cómo se debe recibir a un huésped?
Los seis pasos básicos que se deben considerar al recibir a un huésped son los siguientes: bienvenida, promoción, registro, asignación, cobro y despedida. En seguida explicaremos cada uno de ellos.