Por que se producen los alimentos transgenicos?
¿Por qué se producen los alimentos transgénicos?
¿Por qué surgieron los alimentos transgénicos? Simple, para proteger al medio ambiente. Se emparentaron especies que entre ellas repelían o provocaban que las plagas se alejen. Así se producen más alimentos y hay mayores probabilidades de alimentar al mundo.
¿Cuándo surgieron los alimentos transgénicos?
En 1876 se realizó el primer cruzamiento intergenérico (es decir, entre especies de géneros distintos), pero fue hasta 1986 cuando una empresa multinacional dedicada a la biotecnología creó la primera planta genéticamente modificada.
¿Cuáles son los pros y contras de los alimentos transgénicos?
Los alimentos resultantes son más nutritivos, resistentes y duraderos. Los cultivos se protegen frente a malas hierbas, insectos y virus. Las plantas y los animales crecen más rápidamente, y los frutos son de mayor tamaño. Es posible añadirles proteínas para evitar la malnutrición y reducir el riesgo de enfermedades.
¿Cuáles son los alimentos transgénicos más comunes en el mercado?
Entre los alimentos transgénicos o modificados genéticamente más comunes encontramos los siguientes:
- Maíz. Se calcula que en EEUU, un 85% del maíz cultivado es transgénico.
- Leche.
- Soja.
- Tomate.
- Remolacha azucarera.
- Patata o papa.
- Alfalfa.
- Pan.
¿Cuáles son los alimentos transgénicos de mayor producción en Chile?
Las principales semillas transgénicas producidas en Chile son el maíz, la canola y la soja; y en menor cantidad están las de algodón, tomate, y vid, las que en total representan menos del 0,012% de la superficie total de semilleros transgénicos.
¿Quién fue el primero en crear los alimentos transgénicos?
En 1994, la farmacéutica y empresa de alimentos Monsanto Chemical Works patentó los primeros transgénicos: soja Roundup Ready, resistente a glifosato, y patatas NewLeaf y algodón Bollgard, protegidas contra insectos.
¿Qué son los transgénicos y cómo se hacen?
Los transgénicos son organismos modificados mediante ingeniería genética en los que se han introducido uno o varios genes de otras especies. Por ejemplo, el maíz transgénico que se cultiva en España contiene un gen de la bacteria Bacillus thuringiensis.
¿Cómo y cuando surgen los alimentos transgénicos?
Finalmente, en 1994 se aprobó la comercialización del primer alimento modificado genéticamente; unos tomates, a los que se les introdujo un gen antisentido con respecto al gen normal de la poligalacturonasa, enzima que provoca la degradación de las paredes celulares en los frutos maduros, de manera que el tomate …
¿Cuáles son las consecuencias de los alimentos transgénicos?
Estudios recientes constatan que los alimentos transgénicos pueden ocasionar los siguientes efectos sobre la salud: Aparición de nuevas alergias por introducción de nuevas proteínas en los alimentos, Resistencia a antibióticos en bacterias patógenas. Presencia de nuevas sustancias tóxicas en los alimentos.
¿Cómo nace la tecnologia transgenica?
En 1986 se creó la primera planta genéticamente modificada, una planta de tabaco a la cual se añadió a su genoma un gen de resistencia para el antibiótico Kanamicina. En 1994, se aprobó en EE. UU la comercialización del primer alimento transgénico, un tomate del tipo Flavr Savr.
¿Qué son los alimentos transgénicos?
Los alimentos transgénicos son aquellos a los que se les ha añadido genes de otro alimento para modificar sus propiedades. Lógicamente propiedades que mejoran el producto. Para eso es necesario manipular el ADN de las moléculas del alimento. Por la manipulación de los genes es por lo que se les llama Transgénicos.
¿Cómo evalúa la FDA los alimentos transgénicos?
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) evalúa todos los alimentos transgénicos para asegurarse que sean seguros antes de que salgan a la venta.
¿Qué es la ingeniería genética para crear alimentos transgénicos?
La ingeniería genética que da lugar a la creación de alimentos transgénicos, comienza con la identificación y aislamiento de un gen que expresa un rasgo deseable. El aislamiento del gen que se quiere aplicar para crear el alimento transgénico se hace utilizando de enzimas de restricción.
¿Cuáles son los alimentos transgénicos fermentados?
Por último, también en el caso de los alimentos transgénicos fermentados se han aplicado técnicas de ingeniería genética. Éste es el caso de levaduras y bacterias que se han modificado para acortar el tiempo de maduración que necesitan los quesos, o de vinos en los que se intensifica el carácter afrutado de su olor, etc.
¿Qué daño causan los alimentos transgénicos?
Aumento de las alergias Los cultivos transgénicos pueden introducir en los alimentos nuevos compuestos que produzcan alergias. Cuando se transfiere a una planta ADN de una especie con propiedades alergénicas, existe un riesgo de que el consumo de la variedad transgénica provoque reacciones alérgicas.
¿Qué peligros para la población humana podría acarrear la producción de alimentos transgénicos?
Los potenciales riesgos a los que nos podríamos ver expuestos con los AGM y que son el fundamento de organizaciones ecologistas que rechazan la utilización y consumo de AGM, son el desarrollo de alergias, la resistencia a los antibióticos, la pérdida o modificación del valor nutricional de los alimentos, la presencia …
¿Quién regula la producción de transgénicos en Colombia?
iii. Los OGM en Colombia, son regulados mediante el decreto 4525 de 2005, que reglamenta el Protocolo de Cartagena sobre bioseguridad (Ley 740/02). En Colombia se aprobó en el 2002, el ingreso de la primera variedad transgénica.
¿Cuál es la novedad de los alimentos transgénicos?
La novedad de esas técnicas biotecnológicas ha hecho que los OGM y los alimentos transgénicos hayan sido objeto de estudios mucho más meticulosos que los aplicados con anterioridad a cualquier tipo de alimento.
¿Por qué los alimentos transgénicos son seguros?
No hay informes de enfermedades, lesiones o daños al medio ambiente debido a los alimentos transgénicos. Los alimentos genéticamente modificados son tan seguros como los alimentos convencionales. En los Estados Unidos, la FDA no requiere etiquetar a los alimentos como transgénicos.
¿Qué alimentos son transgénicos en los Estados Unidos?
El algodón, el maíz y la soja son los principales cultivos transgénicos cultivados en los Estados Unidos. La mayor parte se utiliza para hacer ingredientes para otros alimentos, tales como: No hay efectos secundarios por consumir alimentos transgénicos.