Como se da la jicama?
¿Cómo se da la jícama?
SEMBRAR JÍCAMA:
- Inmediatamente el clima esté cálido, puedes sembrar las semillas directamente en la tierra o utilizar transplantes.
- Elige un lugar soleado con un enrejado.
- Espacia cada planta alrededor de 12 pulgadas aparte.
- Cultiva la jícama en tierra húmeda, pero que drene bien.
¿Cuánto tiempo tarda en cosechar la jícama?
COSECHA. Con el paso del tiempo y los cuidados adecuados la planta llega a su etapa final en un periodo de 5 a 6 meses después de la siembra, esta es recolectada mediante un tractor cosechador que remueve la tierra extrayendo la jícama hacia la superficie para después ser recogida manualmente por los agricultores.
¿Cómo saber si la jícama está buena?
Elige jícamas con cáscara suave, brillante y sana, ya que estas tendrán el interior mejor preservado y serán menos susceptibles a la infiltración de bacterias y hongos. Debes evitar las jícamas de color apagado o con lastimaduras en la cáscara.
¿Dónde se cultiva la jícama en México?
La producción anual de 28 mil toneladas de jícama, coloca a Morelos, junto con Michoacán y Nayarit, como los principales productores del país.
¿Cuál es la temporada de la jícama?
Su raíz es la única parte de esta planta comestible, y es consumida como una fruta o verdura, es un producto de temporada todo el año, pero su mejor momento es de diciembre a junio en el hemisferio norte.
¿Cuál es la jícama de agua?
Existen dos variedades de jícama, una es la jícama de agua y la otra es la jícama de leche. La jícama de agua presenta una raíz redondeada y jugo transparente. La jícama de leche tiene una raíz elongada y jugo lechoso.
¿Qué otro nombre se le da a la jícama?
Su nombre proviene de la palabra náhuatl xicamatl, que significa raíz acuosa y se considera un cultivo Mesoamericano que llegó a Centroamérica, Perú y Ecuador. Por su apariencia y origen, también se le conoce como “nabo mexicano” y en Estados Unidos como “yambean”.
¿Cómo saber si es jícama de agua?
¿Cómo saber si es jicama de agua? La jícama de agua presenta una raíz redondeada y jugo transparente. La jícama de leche tiene una raíz elongada y jugo lechoso.
¿Qué hacer cuando la jícama está seca?
* Jicama
- Rellena el bowl o recipiente con agua limpia para tomar.
- Mete la jícama de 30 a 40 minutos.
- Corta la superficie que estaba seca con ayuda de un cuchillo y con mucho cuidado.
- Listo, al cortar notarás que la jícama se encuentra nuevamente jugosa y perfecta para comerse.
¿Qué tipo de cultivo es la jícama?
La jícama es una leguminosa, pero a diferencia de otros cultivos de la misma familia, como la soja y otros frijoles, se cultiva por sus grandes raíces tuberosas. La jícama es una planta trepadora con semillas planas y arriñonadas, y los tubérculos pesan entre 0,5 kg y 2,5 kg.
¿Cuál es la temporada del mamey?
Disfruta de este terso y dulce fruto de marzo a julio, que es cuando hay más producción, sin embargo, también es posible encontrarlo todo el año.
¿Cuál es la temporada de la lima?
NOVIEMBRE: Uvas, toronja, tejocote, plátano, pera, papaya, naranja y mandarina, lima, limón, jícama. DICIEMBRE: Caña, fresa, chicozapote, jícama, guayaba, lima, limón, naranja, mandarina, papaya, tejocote, piña, toronja.