Que dice la ciencia sobre la curcuma?
¿Qué dice la ciencia sobre la cúrcuma?
A la cúrcuma se le han atribuido propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Recientemente, la cúrcuma se ha estudiado por sus posibles beneficios en la prevención y tratamiento de la artritis, enfermedades cardiovasculares, diabetes, hepatopatías, desórdenes respiratorios y gastrointestinales, depresión y cáncer.
¿Cómo tomar cúrcuma Ayurveda?
Para usarla como preventiva solo tienes que agregarla en tus alimentos como condimento, en caso de un diagnóstico realizado por un especialista en Ayurveda, este te dará la dosis indicada a tomar en cápsulas o polvo según el tratamiento.
¿Cómo se descubrio la cúrcuma?
La cúrcuma es una planta originaria del sudeste asiático y la India, donde fue utilizada por primera vez entre los años 610 a.C. y 320 a.C. En la actualidad, todos los países tropicales la cultivan, pero los principales exportadores de este superalimento son India, China, Sri Lanka y Filipinas.
¿Qué sustancia tiene la cúrcuma?
Dentro de la cúrcuma, la especia de color amarillo intenso que se extrae de la herbácea tropical que lleva el mismo nombre, se esconde una sustancia engañosa, la curcumina.
¿Cuántos tipos de Curcuma hay?
Se distinguen dos tipos de cúrcuma: la larga (C. longa) y la redonda (C. rotunda), en función de la forma de la raíz, aunque en fitoterapia se consi- deran iguales.
¿Qué contraindicaciones tiene la cúrcuma?
La cúrcuma está contraindicada para las personas con problemas en la vesícula biliar, alteraciones de la coagulación, infertilidad, alteraciones hormonales y enfermedades graves. Los suplementos no deben ser utilizados por menores de edad, embarazadas o mujeres en periodo de lactancia.
¿Qué es la cúrcuma?
La pérdida de peso por medio de la cúrcuma resulta muy natural y responsable, por eso es tan popular su uso en dietas, pero debemos tener en cuenta que no es magia, la cúrcuma sin una dieta equilibrada y unas rutinas de ejercicio marcadas no sirve para nada, así que antes de nada comienza por hacer deporte.
¿Por qué la cúrcuma está en el curry?
Los estudios sugieren que tiene efectos protectores contra el cáncer de páncreas, el cáncer de próstata y el mieloma múltiple. Una de las razones por las que la cúrcuma está en el curry es porque agrega un elemento de sabor a la comida. Pero la cúrcuma también puede desempeñar un papel importante en la digestión de ese alimento.
¿Qué beneficios tiene la cúrcuma para la piel?
Alivia la inflamación en la piel como eccemas, acné o psoriasis. Debido a todos estos beneficios, y muchos otros que se nos han quedado en el tintero, la cúrcuma es una buena aliada para tratamientos de enfermedades como la diabetes, el colesterol alto, las úlceras gástricas o el cáncer. Pero ahora viene otra pregunta, ¿cómo la tomamos?
¿Cómo hacer un té con cúrcuma?
Añadir una cucharadita de cúrcuma molida y reducir a fuego lento durante 10 minutos. Colar el té con un tamiz fino en un vaso, agregar miel y/o limón al gusto. Se puede experimentar con los ingredientes y aromas hasta hallar la opción que más guste, por ejemplo, se puede añadir una rodajita de jengibre para sumarle sabor y potencial terapéutico. 2.