Que nutrientes contienen las humitas?

¿Qué nutrientes contienen las humitas?

Este cereal que se consumía en América desde la época precolombina, contiene (entre otros nutrientes) vitamina B1, B3 y ácido fólico.

¿Qué es la humita en Argentina?

La humita o huminta (del quechua: humint’a)​ es una comida basada en el maíz que se consume en el área andina: Chile, Perú, Argentina,​ Bolivia, Ecuador y el sur de Colombia.

¿Cuándo se come humita en Argentina?

Es una comida con caracteres muy originarios, porque se prepara a base de choclo y zapallo criollo, pimiento o morrón, aunque también lleva cebolla y queso fresco. La costumbre de comer humita a base de choclos criollos depende de la temporada o estación de las cosechas del maíz en nuestro noroeste, de enero a mayo.

¿Qué nutrientes contienen las papas?

Además la papa aporta vitaminas (niacina, tiamina, riboflavina, vitamina c) y minerales (hierro, calcio, fósforo, potasio).

¿Cuándo se creó la humita?

El primero en introducir esta técnica en nuestro país fue Adolf Andresen, un noruego que llegó a Punta Arenas en 1894.

¿Dónde se originaron las humitas?

Una de esas variedades se originó en nuestro territorio: la denominada choclotanda o humita (pan de maíz, en quechua). Según la enciclopedia libre Wikipedia, «Las humitas o humintas (del quechua: jumint’a) son un alimento de origen andino, tradicional del norte de Chile, Bolivia, Argentina, Ecuador y Perú.

¿Cuándo se crearon las humitas?

¿Cuántos gramos de proteína tiene una humita?

Por 100 gr de porción comestible
Energía	405	kj
Energía	97	kcal
Agua	73.9	g
Proteínas	3.7	g

¿Qué proteínas tiene el mote?

ALAN v. 53 n. 4 Caracas dic. 2003

MOTE Nutriente	COMERCIAL
PROTEINAS*	7,34 ± 0,09fe	7,45 ± 0,06e
HIDRATOS CARBONO*	30,49 ± 0,15h	30,20 ± 0,14hg
EX.ETEREO*	1,99 ± 0,02jl	1,98 ± 0,03j
CENIZAS*	0,90 ± 0,04b	0,96 ± 0,008ª