Que tipo de verdura es la chaucha?
¿Qué tipo de verdura es la chaucha?
Se llama ejote, judías verdes, porotos verdes, vainicas, chaucha, vainitas, habichuela, alubia verde, entre otros nombres, al fruto inmaduro de la planta Phaseolus vulgaris. Son vainas aplanadas y alargadas, en cuyo interior se dispone un número de semillas variable según la especie.
¿Cuánto es una porcion de chauchas?
Porción: 130 gr. ( 1/2 plato playo)
| Nutrientes | Cantidad en porción | %VD en porción |
|---|---|---|
| Valor energético | 43 kcal = 187 kj | 2 |
| Carbohidratos | 8 g | 3 |
| Proteínas | 3 g | 4 |
| Grasas totales | 0 g | 0 |
¿Qué tipo de alimento es la chaucha?
Las chauchas o ejotes son alimentos de origen vegetal, propios de la naturaleza, ya que no están industrializados ni procesados. Pertenecen al grupo de los vegetales fibrosos. Aportan pocas calorías, una gran cantidad de agua (lo que facilita la hidratación del cuerpo), carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales.
¿Qué alimento tiene la chaucha?
El fósforo forma parte de huesos y dientes y participa en procesos de obtención de energía. En cuanto al contenido en vitaminas de las chauchas verdes, son buena fuente de vitamina C, folatos, y provitamina A o beta-caroteno, así como de B2 y B6, presentes en menor cantidad.
¿Cuántos tipos de chauchas hay?
Las más conocidas comercialmente son la Balina (plana, la de toda la vida), rolliza (redonda y más finita), mangetout (es una variedad pequeña muy tierna que se come vaina y grano todo a la vez) y las llamadas chaucha metro, que son larguísimas y se encuentran en general en el barrio chino (son de origen asiático).
¿Cuántas calorías tiene la chaucha?
Hay 43 calorías en 1/2 plato playo (130 g).
¿Qué pasa si como chauchas?
Son una buena fuente de vitamina C, folatos y provitamina A o betacaroteno, vitamina B2 y B6 en menor cantidad. Aportan fibra y minerales tales como el potasio y el calcio. Para los que dicen que engordan, va un dato: cada 100 g, aportan 18 calorías.
¿Cómo se cultiva la chaucha?
Chaucha
- Variedad: De rama.
- Contenido del sobre: 20grs.
- Época de siembra: Desde octubre hasta enero.
- Condiciones: En tierra profunda, fértil, bien drenada y rica en humus.
- Cómo sembrar: Arar, rastrillar y emparejar el terreno.
- Cuánto sembrar: 90/100 grs cada 10 metros lineales.
¿Qué es una chaucha en Chile?
Originalmente en Chile, la palabra chaucha era usada en referencia a las monedas que se parecían que fueran de plata, pero eran de más baja calidad (níquel). Ahora, esta palabra es usada en referencia a poco dinero, como en la oración «no tengo ni una chaucha».
¿Cuánto engorda la chaucha?
¿Cuántas chauchas entran en 100 gramos?
15 unidades (100 g) Se recomiendan consumir al menos medio plato de verduras en almuerzo, y medio plato en la cena.
¿Cuánto tiempo hay que hervir las chauchas?
Lavá las chauchas, retirale los hilos y cortale las puntas. Cocinalas en agua hirivendo con sal por unos 8 minutos aproximadamente.