Como se utiliza la semilla de hinojo?
¿Cómo se utiliza la semilla de hinojo?
5 usos poco conocidos de las semillas de hinojo
- Combate el dolor de regla. El hinojo evita el dolor causado por la contracción del útero.
- Buena digestión. Las propiedades antiespasmódicas son útiles para tratar las molestias intestinales.
- Tos bronquial.
- Remedio de urgencia para la halitosis.
- Aumenta la libido.
¿Qué es la semilla de hinojo?
El hinojo es una hierba de olor dulce, originario del Mediterráneo, que se ha empleado desde la antigüedad con diversos fines medicinales. Sus semillas se pueden agregar en ensaladas, salsas y productos horneados y también para preparar infusiones, método a través del cual se aprovechan mejor sus propiedades.
¿Cómo se le dice al hinojo en México?
henojo
En México, el hinojo recibe varios nombres: henojo, enhoja, enóju, ikiétapu (purépecha), diojo xuitl (náhuatl). Usualmente se utilizan más las hojas, pero al comprarlas, aventúrate a pedir un bulbo para cocinar. Una vez que se cortan y se exponen al aire, los bulbos de hinojo se vuelven color marrón.
¿Qué diferencia hay entre el hinojo y el anís?
El anís y el hinojo no son dos nombres diferentes para la misma planta como algunas personas creen. Se trata de dos especies diferentes, según el sitio web Los Alimentos más saludables del Mundo. El nombre botánico del hinojo es foeniculum vulgare, mientras que el del anís es pimpinella anisum.
¿Cómo se toma el té de hinojo?
Esta bebida la puedes hacer como cualquier otra infusión: coloca dos cucharaditas de semillas de hinojo en una taza con agua hirviendo, deja reposar durante 10 minutos y, luego, cuela y toma. Lo ideal es tomar tres tazas al día, una después de cada comida.
¿Cuáles son los beneficios de la semilla de hinojo?
Los principales beneficios que puedes conseguir con el consumo de hinojo son:
- Gran aliado de la digestión; es útil en caso de indigestiones o digestiones pesadas, estados de empacho o hartazgo, y contribuye a aliviar los espasmos gastrointestinales.
- Estimula el apetito y ayuda a saciar la sed en verano.
¿Qué propiedades tiene la planta de hinojo?
Las principales propiedades medicinales del hinojo son:
- Digestivo, estimula la motilidad gástrica y la secreción de jugos gástricos.
- Carminativo, favorece la expulsión de gases y evita la hinchazón abdominal y los meteorismos.
- Diurético, favorece la diuresis y la depuración de toxinas por la orina.
¿Dónde se cultiva el hinojo en México?
En México habita en climas cálido, semicálido, semiseco y templado. Es cultivada en las casas y crece asociada a la selva tropical caducifolia y subcaducifolia, matorral xerófilo, y bosques mesófilo de montaña, de encino y pino.
¿Cómo se emplean las semillas de hinojo?
Además, las semillas de hinojo se emplean para preparar la infusión de la planta, que más adelante te explicamos cómo hacer.
¿Por qué consumir infusión de semillas de hinojo?
Consumir infusión de semillas de hinojo es una forma natural de aportarle más compuestos antioxidantes al organismo. Como algunos saben, los antioxidantes se adhieren a las moléculas dañinas para hacerle frente al estrés oxidativo. Además, disminuyen la carga sobre los riñones y el hígado.
¿Qué es el aceite esencial de hinojo?
Aunque se usa principalmente su bulbo y sus semillas, también existe el aceite esencial de hinojo, que concentra muchas de las propiedades de la planta y cuyo uso es terapéutico.
¿Qué beneficios aporta el hinojo?
Pero además las semillas aportan algunos beneficios más que seguramente no conoces. El hinojo ( Foeniculum vulgare) es una planta aromática de hasta 120 cm de alto, ramificada, con hojas plumosas y flores amarillentas, en umbelas.