Como afecta la celiaquia al sistema circulatorio?
¿Cómo afecta la celiaquia al sistema circulatorio?
Según explica la Dra. García-Cuenllas los adultos celiacos son más propensos a tener ictus, enfermedad coronaria, arterosclerosis precoz, arritmias y miocardiopatias, entre otros problemas cardiovasculares.
¿Cuál es la causa de la enfermedad celíaca?
La enfermedad celíaca, a veces llamada celiaquía o enteropatía sensible al gluten, es una reacción del sistema inmunitario al consumo de gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. Si tienes enfermedad celíaca, comer gluten desencadena una respuesta inmunitaria en tu intestino delgado.
¿Qué síntomas da la enfermedad celíaca?
Síntomas y causas de la enfermedad celíaca
- hinchazón, o una sensación de plenitud o inflamación en el abdomen.
- diarrea crónica.
- estreñimiento.
- gases.
- náuseas.
- heces grasosas, con mal olor, que flotan.
- dolor de estómago.
- vómitos.
¿Qué alimentos están prohibidos para celíacos?
Alimentos que no deben comer los celíacos
- Harina de trigo, centeno cebada, triticale, espelta, y avena.
- Panes y empanadas de harinas con gluten.
- Bizcochos y bollería industrial.
- Pastas alimenticias (spaghetti, pasta de sopa, etc.)
- Pan rallado.
- Galletas.
- Porridge.
¿Qué alimentos están prohibidos para los celíacos y por qué?
A grandes rasgos y de manera generalizada, los celiacos pueden comer sin problemas alimentos frescos (carne, pescado, leche, huevos, frutas y frutos secos crudos); y deben evitar pan, pasta y productos derivados del trigo, centeno y cebada.
¿Qué se puede comer si soy celíaco?
Se puede comer pan, pasta y otros alimentos libres de gluten que ahora son más fáciles de encontrar en las tiendas, restaurantes y compañías de alimentos especiales. También puede comer papa, arroz, soya, amaranto, quinua, trigo sarraceno o harina de frijol en lugar de harina de trigo.