Cual es el olor del mar?
¿Cuál es el olor del mar?
El inconfundible olor a mar es resultado de una mezcla de sustancias químicas propias de la sal, los peces o las rocas mojadas. Es el producto de la descomposición bacteriana del dimetilsulfoniopropionato (DMSP), una sustancia muy abundante en las células de las algas microscópicas del fitoplancton.
¿Cómo huele la playa?
Uno de los elementos que hace tan característico el olor a playa, es el sulfuro de dimetilo. Esta sustancia aparece en forma gaseosa por culpa de las bacterias encontradas en el mar que se alimentan de fitoplancton. También se puede encontrar el sulfuro de dimetilo en las algas nori, la cerveza o algún tipo de queso.
¿Por qué el mar huele a pescado?
El culpable de semejante hedor es el óxido de trimetilamina o TMAO, una molécula que las células de los peces acumulan para poder sobrevivir en un agua cargada con un 3% de sal. En realidad, la TMAO es inodora. Lo que huele es la trimetilamina (TMA) en la que se convierte desde el preciso instante en que el pez muere.
¿Cuál es el olor del agua salada?
Uno de los principales responsables de la fragancia que desprende el mar es el sulfuro de dimetilo (DM, por sus siglas en inglés), un compuesto azufrado generado en forma de gas por algunas especies de bacterias. Se trata de un producto que emiten durante la digestión del plancton del que se alimentan.
¿Cuál es el olor de la lluvia?
«Petricor» es el equivalente a decir tierra mojada u olor a lluvia. En ella, dos geólogos lo describen como «el olor que deriva de un aceite exudado por ciertas plantas durante periodos de sequía.
¿Por qué el mar huele fuerte?
En la complicada fórmula del olor a mar destaca el provocado por el dimetilsulfuro, un compuesto químico del agua de mar generado por algunas bacterias que se alimentan de fitoplancton. Este, a su vez, es el responsable de producir el precursor del sulfuro de dimetilo, el dimetilsulfoniopropionato.
¿Cómo huele el pescado crudo?
El pescado fresco tiene un olor agradable y fuertemente marino. Pero cuando se deteriora, desprende un hedor característico que está causado por la trimetilamina (TMA).
¿Qué olor tiene el agua dulce?
En su estado puro, el agua es tanto inodora cono insípida, sin embargo, cuando sustancias orgánicas o inorgánicas se disuelven en el agua, comienza a adquirir un color característico y, algunas veces, olor. Tal y como hemos señalado anteriormente, las aguas carecen de olor, es decir, son inodoras.
¿Cómo es el olor a ozono?
A temperatura y presión ambientales, el ozono es un gas que desprende olores fuertes (similar al de los mariscos en estado de descomposición avanzado) y generalmente sin coloración, pero en grandes concentraciones puede volverse ligeramente azulado.
¿Cómo se produce el olor a lluvia y las bacterias?
Cuando el suelo está seco y comienza a llover el aire se impregna de un aroma agradable y característico, el olor a lluvia o petricor. Su origen está en un compuesto que se conoce como geosmina, y que es una molécula producida por unas bacterias inofensivas y muy abundantes en el suelo: las Streptomyces.