Cuando hay que recoger las moras?
¿Cuándo hay que recoger las moras?
Septiembre y octubre son meses perfectos para disfrutar de la naturaleza y llenar la cesta de estos moras o zarzamoras ya que es cuando alcanzan su punto álgido de maduración adquiriendo así un sabor intenso y lleno de matices ácidos. Es en este momento cuando adquieren un color negro brillante e intenso.
¿Cuál es la mora más dulce?
Algunas de las moras más agradables al gusto son, por un lado las de Morus nigra y Morus rubra, que presentan un fresco e intenso sabor agridulce, por otro lado las moras de Rubus ulmifolius y Rubus fruticosus, que presentan un agradable sabor intenso pero suave, dulce con pequeños matices ácidos.
¿Qué diferencia hay entre mora y zarzamora?
Las moras son grandes, de forma oval y de color rojo o púrpura. Las zarzamoras son más pequeñas, redondas y su color va desde el púrpura oscuro a negro.
¿Cuánto tardan en madurar las moras?
La planta de mora comienza fructificar a los 6 ó 8 meses después del trasplante. Dependiendo del manejo y cuidado de la plantación, la planta presenta un período de 10 ó más años de producción, la misma que aumenta a medida que crece y avanza en edad el cultivo.
¿Cómo saber si las moras son comestibles?
Esta baya es de color azulado o rojizo oscuro, un aspecto importante cuando se recolecta, ya que este tiene que ser brillante. Al tacto deben ser firmes; es mejor no recolectar los blandos porque se deterioran con más facilidad.
¿Cuál es la temporada de la zarzamora?
Los arándanos y zarzamoras de México inician su temporada en los mercados internacionales. La temporada de berries mexicanos ha comenzado en el mes de octubre y estará en vigor hasta el próximo mayo.
¿Qué tipo de moras hay?
En este caso las moras pueden ser blancas (Morus alba), rojas (Morus rubra) o negras (Morus nigra), de mayor tamaño, más dulces y sin semilla en cada una de las drupas. Al tacto son más blandas que las del género Rubus. A diferencia de la zarzamora, las moras de morera maduran a principios de verano.
¿Cuál es la diferencia entre las moras y las frambuesas?
Otra variante es el color, en general las frambuesas tienen un color más rosacéo y las moras un tono oscuro. También hay diferencias en cuanto al sabor entre una y otra, las frambuesas son más dulces y suaves y la zarzamora es un poco más ácida.
¿Cuántos tipos de zarzamora hay?
Entre las especies más representativas están la zarzamora común, la zarza de los rastrojos, la zarzamora enana y las llamadas moras Logan. Entre las diversas especies de zarzamoras que dan fruto, la zarzamora común o Rubus ulmifolius es la más característica y a la que se hace referencia al hablar de esta planta.
¿Cuánto tardan en madurar las frutas?
Maduración, almacenamiento y refrigeración de los cítricos
| TABLA NO. 1 GUIA DE TEMPERATURAS Y HUMEDADES RECOMENDADAS PARA EL ALMACENAMIENTO DE ALGUNAS FRUTAS Y CITRICOS (Temperaturas en °C) | ||
|---|---|---|
| Producto | Temperatura (°C) | Vida Aproximada de almacenamiento |
| Mandarina | 4 | 2 a 4 semanas |
| Melón | 7 a 10 | 3 a 7 semanas |
| Naranja | 3 a 9 | 3 a 12 semanas |
¿Cómo es la mora silvestre?
Tiene aspecto globular, redonda o alargada, y está formada por pequeñas drupas que conforman un racimo de diminutas esferas, cada una con una semilla en su interior. El color de esta fruta varía a medida que va madurando, indicando así el momento óptimo para su recolección.