Cuales son los factores que influyen en la actividad de las enzimas?
¿Cuáles son los factores que influyen en la actividad de las enzimas?
La actividad enzimática se encuentra determinada por las condiciones tales como la cantidad de enzima, sustrato, la temperatura, el pH, el tiempo de reacción, presencia de cofactores, presencia de moduladores, presencia de inhibidores. …
¿Cómo afecta la concentración del sustrato a la actividad de la enzima?
Al aumentar la concentración de sustrato, la actividad enzimática aumenta, hasta alcanzar la velocidad máxima, punto donde la enzima se satura, debido a que las enzimas tienen todos sus sitios activos ocupados (Figura 4).
¿Qué pasa con las enzimas a bajas temperaturas?
Las enzimas son catalizadores biológicos. A bajas temperaturas, el aporte de calor usualmente aumenta la velocidad de una reacción enzimática, porque los reactivos tienen mayor energía y pueden alcanzar el nivel de la energía de activación con mayor facilidad.
¿Cuál es la especificidad de las enzimas?
– ¿Qué entiende por especificidad enzimática? La especificidad es la propiedad más sobresaliente de las enzimas. Se refiere a que cada enzima cataliza un solo tipo de reacción, actuando sobre un único sustrato o sobre un grupo muy reducido de ellos. Hay distintos grados de especificidad.
¿Cuál es el pH óptimo para el funcionamiento de la enzima?
Al pH en donde la enzima presenta máxima actividad se le conoce con el nombre de pH óptimo. Estos resultados se pueden interpretar pensando que en el pH óptimo la enzima tiene la conformación tridimensional que le permite la mayor actividad catalítica.
¿Como el pH y la temperatura influyen sobre la actividad de las enzimas?
Las enzimas funcionan mejor dentro de rangos de temperatura y de pH específicos, y bajo condiciones que no son las óptimas una enzima puede perder su capacidad de unirse a un sustrato. Temperatura: aumentar la temperatura generalmente acelera una reacción, y bajar la temperatura la hace más lenta.
¿Qué factores además de la temperatura podrían afectar la actividad de una enzima?
La actividad enzimática puede verse afectada por diversos factores, como temperatura, pH y concentración. Las enzimas funcionan mejor dentro de rangos de temperatura y de pH específicos, y bajo condiciones que no son las óptimas una enzima puede perder su capacidad de unirse a un sustrato.
¿Cuál es la función de la catalasa?
Las catalasas catalizan la dis- mutación del peróxido de hidrógeno en agua y dioxígeno evitando así que se forme el radical hidroxilo y el oxí- geno singulete, especies de oxígeno que son muy reactivas. En el hombre, la catalasa protege la hemoglobina del peróxido de hidrógeno que se genera en los eritrocitos.