Que es la racion alimenticia?
¿Qué es la ración alimenticia?
Se considera ración alimentaria a la cantidad de un alimento que permite cubrir las necesidades nutricionales. El tamaño de las raciones habituales difiere de unos individuos a otros, por lo que se podría comer en exceso o demasiado poco.
¿Qué cantidad de alimento debe comer una persona?
La medida exacta. Porciones de alimentos.
| Grupo de alimentos | Rango recomendado de porciones / día |
|---|---|
| Cereales y tubérculos | 6-8 |
| Leguminosas | 1-2 |
| Verduras | 3-5 |
| Frutas | 2-4 |
¿Cómo medir una ración de alimento?
Use su mano y otros objetos cotidianos para medir los tamaños de las porciones:
- Una porción de carne de res o de aves es la palma de su mano o una baraja de cartas.
- Una porción de pescado de 3 onzas (84 gramos) es un talonario de cheques.
- Media taza (40 gramos) de helado es una pelota de tenis.
¿Qué cantidad de alimentos debe consumir un adulto?
Adulto de 18 a 59 años
| REQUERIMIENTO DE ENERGÍA POR DÍA ADULTOS DE 18 – 59 AÑOS (2200 Kcal) | ||
|---|---|---|
| TIEMPO DE COMIDA | DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL | KCAL |
| ALMUERZO | 50% | 1100 |
| MEDIA TARDE | 10% | 220 |
| CENA | 20% | 440 |
¿Cómo calcular los gramos de la comida?
Calcular cantidades
- Sal/Azúcar. 5 gramos: 1 cucharadita de café rasa. 10 gramos: 1 cucharada sopera llena.
- Harina. 10 gramos: 1 cucharada sopera rasa. 25 gramos: 1 cucharada grande.
- Arroz. 30 gramos: 1 cucharada.
- Mantequilla. 20 gramos: 1 cucharada sopera rasa.
- Otros. El jugo de 1 limón: 3 cucharadas aprox.
¿Cómo se calcula la cantidad de pollo por persona?
Si vas a preparar pollo con piel y hueso, lo más sencillo es calcular un par de piezas por persona. En el caso de aves como el pavo deberías calcular 400 gramos por persona cuando lo sirves con relleno.
¿Cómo calcular la cantidad de canapes por persona?
La manera de contar los canapés o entraditas es por hora. Se calculan entre 6 y 7 bocaditos por adulto, por hora. «Si entre el canapé y el plato principal va a pasar una hora, solo calculás eso».
¿Cuál es la dieta de un adulto?
Comer alimentos que le entregan muchos nutrientes sin demasiadas calorías extra, como:
- Frutas y vegetales (elija diferentes tipos con colores vivos)
- Granos integrales, como avena, pan integral y arroz integral.
- Leche descremada y queso bajo en calorías, o leche de arroz o de soya fortificada con vitamina D y calcio.
¿Cuál es la dieta correcta para un adulto joven?
Consumir por día 5 porciones de frutas y verduras. Incorporar legumbres, cereales integrales, semillas y frutas secas. Limitar el consumo de azúcar y alcohol. Sumar al menos 30 minutos diarios de actividad física.
¿Cómo puedo medir los gramos si no tengo báscula?
Las tazas de café también son una buena opción para medir cantidades sin báscula. Una taza de café equivale a 60 mililitros de líquido y 50 mililitros de aceite. Una taza de café para pesar azúcar, sal y arroz equivale a 60 gramos. Por su parte, una taza de café con harina equivale a 35 gramos.
¿Cómo saber cuánto son 100 gr de carne?
Aproximadamente la porción es del tamaño de la palma de tu mano cerrada (puño). Una buena estrategia es pesarla, sólo hazlo unas veces y luego vas a identificar tu porción ideal al ojo, es más fácil pesarla cocida. La pechuga de pollo, carnes magras y pescados en el caso de las mujeres de 100-150 gr.