Que tipo de vino es el Shiraz?
¿Qué tipo de vino es el Shiraz?
El Syrah es uno de los vinos de cepa tinta más populares a nivel internacional junto con el Cabernet Sauvignon y el Pinot Noir. Las uvas con las que se elabora este vino son originarias de Francia, pero hoy en día se cultivan en distintas partes del.
¿Cuál es el origen del Syrah?
El origen del Syrah es bastante discutido y no está definido aún. La versión más difundida sostiene que es originaria de Shiraz, Persia y que tiene una antigüedad de 3.000 años. Se dice que fue introducida en Europa a través del puerto Siciliano de Siracusa.
¿Qué significa Syrah en vinos?
El rey llamó a esa bebida con el nombre de Darou é Shah, que significa «el remedio del Rey». De la deformación de esa palabra deriva el nombre de Shiraz, Syrah, o Sirah, cepaje antiquísimo proveniente de la antaña región de Persia. Decían los persas, que allí nació el vino.
¿Cómo son los vinos Syrah?
Al paladar es concentrado, normalmente frutoso, con taninos suaves (poca astringencia) y acidez equilibrada. La mayor característica del Syrah es la mora, las grosellas negras, las ciruelas, nunca se va a encontrar frambuesas ni frutillas, además tiene aromas como canela y pimienta», agrega el sommelier.
¿Cómo se toma el vino Syrah?
En el maridaje el syrah va muy bien con embutidos, arroces, pastas, legumbres, carnes blancas y rojas asadas o a la plancha y guisos no muy condimentados. Algunas ideas de maridaje: Asados de carne de vaca o ternera que se sirven con vegetales al horno o a la plancha.
¿Cómo tomar el vino Syrah?
El vino Syrah es una excelente opción para combinar platos con carnes rojas y de caza (por ejemplo; ciervo o conejo), carne de pavo y cerdos. También es ideal para el maridaje de comidas especiadas, fiambres y quesos como Roquefort.
¿Dónde se cultiva la syrah?
Hoy en dia podemos encontrar la variedad syrah en Europa, Australia, Chile, Sudafrica y California.
¿Dónde se cultiva el syrah en Chile?
El Valle de Aconcagua – Vinos de Chile También encontrarás el Syrah, aunque su producción no es extensa, es el vino característico de este valle. Una gran variedad de bodegas, grandes y pequeñas bodegas, las cuales podrás visitar.
¿Dónde se cultiva el Syrah en Chile?
¿Cómo se toma el vino syrah?
¿Que se come con vino Syrah?
¿Qué tipo de vino va con carnes frías?
Las carnes frías tienen un alto contenido de sal, la cual suaviza la acidez del vino. Por lo tanto, es mejor escoger un vino redondo, es decir, muy bien equilibrado para evitar que se pierda entre los sabores de las carnes.