Que son las nuts?
¿Qué son las nuts?
La «Nomenclatura de unidades territoriales estadísticas» (NUTS, por sus siglas en francés) fue creada por la Oficina estadística de la Unión Europea (Eurostat) con el fin de aplicar una norma estadística común en toda la Unión Europea.
¿Qué es la fruta Caju?
La «castaña de cajú» que se consume tostada, es la semilla; el pedúnculo carnoso es comestible cuando está fresco y se utiliza en Brasil para elaborar dulces, jugos, helados y licores.
¿Cómo se escribe cashu?
Su nombre original en portugués es caju (pronunciado [ka’ʒu]), palabra que deriva del tupí acajú. Se dice que en el año 1558 el monje y naturalista francés André Thevet hacía referencia en sus relatos e ilustraciones a las plantas y su fruto. De cashú se deriva el término inglés cashew.
¿Qué son los anacardos en Chile?
El anacardo es considerado un fruto seco, pero en realidad es la semilla del árbol. El germen se encuentra en el interior de una nuez que forma parte del fruto junto al pseudofruto. La cáscara exterior que lo protege contiene «urushiol», un compuesto altamente venenoso.
¿Qué son los anacardos crudos?
El fruto, del que solo es comestible la semilla y que también se conoce como nuez de cajú, se encuentra en el interior de una nuez que cuelga del pseudofruto. De hecho, muchas veces llamamos anacardos crudos a los que están simplemente tostados para diferenciarlos de los anacardos fritos.
¿Qué beneficios tienen los anacardos?
Propiedades del anacardo
- Proporción perfecta de grasas.
- Valiosos minerales: cobre, magnesio y más.
- Proteínas de calidad.
- Baja el colesterol y los triglicéridos.
- Huesos y músculos en forma.
- Tranquilizante e inductor del sueño.
- ¿Es afrodisiaco?
- Esenciales en la cocina oriental.
¿Cómo se consume el anacardo?
Habitualmente se consumen como aperitivo o fruto seco entre horas, crudos o tostados. Si se comen crudos, se deben remojar para evitar antinutrientes, como el ácido fítico o los oxalatos.
¿Dónde se da el anacardo?
Origen: Cuenca del Amazonas (norte de Brasil). Se puede encontrar desde México hasta Perú y Brasil incluyendo además Hawaii, Puerto Rico y algunas partes del sur de la Florida. Planta: Árbol bajo, de 7-20 m de altura, generalmente ramificado en su base.
¿Cómo se reproduce el Marañón?
La semilla se debe sembrar con la parte cóncava y delgada hacia arriba y cubrirse ligeramente con tierra. Si la siembra se hace directamente en el terreno, se colocan tres semillas en cada sitio y se identifican con una estaca; un mes después se ralea dejando sólo la planta más vigorosa.
¿Cuáles son los frutos secos nombres?
Los frutos secos más conocidos son:
- Almendras.
- Anacardos o Castaña de Cajú
- Avellanas.
- Cacahuate, cacahuete, caguate o maní (aunque clasificado como legumbre, está considerado popularmente como fruto seco)
- Castañas.
- Castañas de Para o nueces de Brasil.
- Gevuinas o avellanas chilenas.
- Nueces de Macadamia.
¿Qué pasa si como muchos anacardos?
Aunque los expertos llaman a la precaución, pues comer anacardos crudos en grandes cantidades y de una sola sentada puede provocar la muerte, lo cierto es que los síntomas más frecuentes suelen ser más leves.