Como se clasifican los alimentos de acuerdo a su composicion quimica?
¿Cómo se clasifican los alimentos de acuerdo a su composicion quimica?
De acuerdo con su composición química, podemos establecer esta clasificación de los alimentos: * Inorgánicos: no aportan energía: agua, minerales y oligoelementos. * Alimentos plásticos o formadores: en ellos predominan las proteínas y el calcio. * Alimentos reguladores: ricos en vitaminas, minerales y oligoelementos.
¿Cuáles son los principales componentes de los alimentos?
Nutrientes: los componentes de los alimentos
- Proteínas. Las encontramos en todo el organismo, en el músculo, en el hueso y en los líquidos corporales.
- Grasas. Las grasas o lípidos constituyen el nutriente energético por excelencia.
- Vitaminas.
- Minerales.
- Fibra.
¿Cuál es la composicion de la nutricion?
En la actualidad, se reconocen en los alimentos más de 40 constituyentes esenciales para el mantenimiento de las funciones vitales del ser humano, entre los que se encuentran los hidratos de carbono, los lípidos, las proteínas, los minerales, las vitaminas y el agua.
¿Cuál es la importancia de conocer la composicion de los alimentos?
La información nutricional nos sirve, no sólo para limitar el consumo de determinados nutrientes que, ingeridos en exceso pueden ser perjudiciales para nuestra salud, sino también para consumir mayores cantidades de aquéllos que la favorecen.
¿Cuáles son los componentes no nutritivos de los alimentos?
Existen en los alimentos otros componentes no nutritivos, que desempeñan igualmente funciones destacables para el equilibrio orgánico: fibra, agua y elementos fitoquímicos (sustancias que se hallan únicamente en los vegetales).
¿Qué elementos químicos son los principales en la nutrición animal?
Los principales nutrientes que requieren los animales son elementos como proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales. La proteína es un compuesto que contiene nitrógeno, el principal componente del músculo y la sangre, son las sustancias más importantes para el organismo.
¿Cuáles son los nutrientes de los animales?
Para estar sanos, tener energías, crecer y reproducirse, todos los animales, incluido el hombre, necesitan en sus alimentos nutrientes constituidos por carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Las grasas se descomponen en el cuerpo para obtener carbohidratos y agua.
¿Cuáles son los nutrientes más importantes?
Según la FAO, los nutrientes más importantes para realizar dichas funciones corporales son las proteínas, las grasas, el calcio, el hierro, las vitaminas A y C, la riboflavina, el folato, la tiamina y la niacina, los cuales integran la tabla de composición nutricional básica para cualquier persona.
¿Cuáles son los 5 tipos de nutrientes de los alimentos?
Lo más importante es partir de la base de que existen 5 nutrientes que tu cuerpo necesita para funcionar adecuadamente. Los cuales, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se agrupan en: carbohidratos, proteínas, grasas, agua y vitaminas y minerales.
¿Cómo es la nutrición de los animales?
Los animales son seres heterótrofos, lo que quiere decir que necesitan alimentarse de materia orgánica ya elaborada (alimento), producida por los seres autótrofos. Al tener que tomar sustancias orgánicas ya elaboradas, los animales deben «hacerlas suyas», es decir incorporarlas a su organismo para poder utilizarlas.