Que experimento realizo Erasto Mpemba?
¿Qué experimento realizó Erasto Mpemba?
Un día mientras Erasto hervía su leche, se dio cuenta de como otro de los niños guardaba la de él sin haberla hervido antes. El temor a perder el último espacio dentro del congelador, le hizo verter la leche caliente en la última bandeja de cubitos del congelador aun a riesgo de estropearla.
¿Quién descubrió el efecto Mpemba?
Se denomina “efecto Mpemba” al proceso por el cual el agua caliente se congela antes que el agua fría, investigado por primera vez gracias a Erasto Mpemba, un alumno de un instituto de secundaria en Tanzania.
¿Cómo se relaciona el efecto Mpemba con la transferencia de calor?
Si se pone un plástico encima de los vasos para evitar la evaporación, se sigue congelando antes el vaso más caliente, pero ahora con menos diferencia. Esto es debido a la mayor convección interna (y durante más tiempo) del vaso más caliente, lo que favorece la transferencia de calor al congelador.
¿Qué es mejor hervir agua fría o caliente?
Según los científicos, la noción de que el cuerpo de agua fría alcance la temperatura de ebullición más rápidamente que el cuerpo idéntico de agua caliente en los mismos parámetros es falso.
¿Cuál era el resultado esperado del experimento de Erasto según la ley de enfriamiento de Newton?
Erasto esperaba que la mezcla hirviendo se congelara más lentamente que la mezcla a temperatura ambiente, pero sucedió lo contrario. Explicación: Erasto probó congelar sus helados cuando la mezcla estaba fría y cuando estaba hirviendo, suponiendo que la mezcla de menor temperatura debía congelarse más rápido.
¿Cómo hacer que el agua se caliente más rápido?
El fuego alto sirve cuando se quiere que el agua llegue rápidamente a la temperatura de ebullición. Cuando llegues adonde quieres, baja el fuego a medio (para sancochar) o a medio bajo (para hervir a fuego lento). Cuando el agua llega a un hervor intenso, una mayor temperatura solo hará que se evapore más rápido.
¿Cómo hacer para calentar el agua más rápido?
Si queremos hervir algo rápido, primero ponemos el agua sola a hervir y depués añadimos la sal. El agua con sal tarda más en hervir. En realidad, cuando tienes agua al fuego sin sal para llevarla a ebullición, en el momento en q le echas la sal se acelera este proceso y arranca el hervor.
¿Cuál es la forma más eficiente de calentar agua?
Consigue una cacerola con tapa, sirve para calentar el agua rápidamente, entre más grande sea la cacerola mayor será el tiempo de calentado. La tapa atrapará el calor haciendo que el agua hierva más rápido, no olvides conseguir una cubeta donde quepa el agua caliente y un poco de agua fría para regular la temperatura.
¿Cuánto tiempo hay que hervir el agua para potabilizarla?
¿Cuánto tiempo hay que hervir el agua para potabilizarla? Mantener el agua a temperatura de ebullición durante por lo menos 1 minuto mata la mayoría de los organismos infecciosos.
¿Dónde hervirá el agua más rápido?
Podemos decir que el agua hervirá más rápido en La Paz, Bolivia, que en Buenos Aires, Argentina. Esto es porque la presión en La Paz es menor, por ende, el agua llevará más rápido a la presión de vapor para el cambio de estado físico.
¿Cuál es la temperatura a la que hierve el agua?
100 °C
¿Dónde es menor la temperatura a la cual hierve el agua en el mar o en la montaña y porqué?
Es a nivel del mar cuando el agua hierve a los 100 o C, pues en estas condiciones la presión es, tal y como indicábamos anteriormente, de una atmósfera (760 mmHg). En lo alto de las montañas, hay menos presión de aire empujando hacia abajo en el agua, por lo que se reduce el punto de ebullición de ésta a unos 90°C.
¿Dónde es menor la temperatura a la que hierve el agua en el mar o en la alta montaña por qué?
Si la presión es mayor de 1 atmósfera, el agua necesitará llegar a más de 100 grados para hervir, sin embargo, si la presión es menor, el agua hervirá a menor temperatura. De hecho, en el punto más alto de la tierra, la cima del Everest, el agua hierve alrededor de 72 °C.
¿Dónde es menor la temperatura a la que hierve el agua en el mar o en la montaña?
En lo alto de las montañas, hay menos presión de aire empujando hacia abajo en el agua, por lo que se reduce el punto de ebullición de ésta a unos 90°C. Al nivel del mar, con más aire presionando contra el agua, se necesita una temperatura de 100°C antes de que hierva.
¿Dónde hierve el agua más rápido en la costa o en la sierra?
La temperatura de ebullición del agua depende de la presión exterior. La presión atmosférica, a la que se ve sometida el agua, depende de las condiciones climatológicas y de la altitud del lugar. A mayor altitud (menor presión), menor temperatura de ebullición.
¿Cómo conseguir hervir agua por debajo de su temperatura de ebullicion?
En el caso del agua si la presión es normal (1 atm) hierve a 100°C. Si la presión externa disminuye (haciendo vacío por ejemplo) hierve a menor temperatura. Lo contrario ocurre en una olla a presión donde se aumenta la presión externa al liquido para obtener una cocción a mayor temperatura.
¿Cuántos grados hierve el agua en la sierra?
Podemos decir que en la sierra el agua hierve a unos 97ºC aproximadamente y esto es porque la sierra esta sobre el nivel del mar, a mayor altitud menor es la temperatura.
¿Qué es agua hervida a temperatura ambiente?
Decimos que el agua hierve cuando las moléculas del agua logran vencer a la presión externa a determinada condición de presión y temperatura. EL AGUA HIERVE A LA TEMPERATURA DEL AMBIENTE CUANDO LAS MOLECULAS VENCEN A LA PRESION ATMOSFERICA.
¿Cómo se evapora el agua sin calor?
Pon un poco de agua en una tapadera de metal de cualquier frasco de vidrio y déjala a la intemperie, al siguiente día no quedará nada de agua. Ahora, en dos frascos anchos pon igual cantidad de agua y tapa uno de ellos, después de varias horas notarás que el frasco sin tapa contiene menos agua.
¿Qué tan rápido se evapora el agua?
Si la sustancia está más caliente, la evaporación será más rápida. * Fuerzas intermoleculares. Cuanto mayores son las fuerzas que mantienen las moléculas juntas en el líquido, más energía será necesaria para evaporarlas.
¿Cómo se evapora el agua?
El sol, que dirige el ciclo del agua, calienta el agua de los océanos, la cual se evapora hacia el aire como vapor de agua. Corrientes ascendentes de aire llevan el vapor a las capas superiores de la atmósfera, donde la menor temperatura causa que el vapor de agua se condense y forme las nubes.