¿Qué es manejo de productos perecederos?
¿Qué es manejo de productos perecederos?
Manejo y conservación Cada tipo de producto perecedero involucra una forma de manejo y conservación. Mantener la temperatura adecuada, evitar golpes y daños en los alimentos, así como la utilización de espacios únicos para cada mercancía son parte de las buenas prácticas en la gestión de un almacén.
¿Cuáles son las siglas para administrar de la mejor forma el inventario de los productos perecederos?
¿Inventario de productos perecederos? Cómo manejarlo
- Sistema PEPS. Este método, cuyas siglas significan (Primero en entrar, primero en salir) se asegura de que exista una correcta rotación de productos en tu inventario.
- Lead time.
- Conservación de los productos.
- Método ABC.
- Plan de contingencia.
¿Cuál es el mejor método de valuación de inventario?
Precio Medio Ponderado (PMP). Al contrario del método FIFO, el coste de las mercaderías vendidas y el valor de las existentes en el almacén es una media de precios, por lo que trata de armonizar y estabilizar las posibles fluctuaciones de los mismos, siendo por lo tanto el método más recomendable.
¿Qué es PEPS ejemplos?
El método PEPS consiste en realizar las salidas de productos de la empresa en el orden de “primeras entradas, primeras salidas” en lo que se refiere al almacén de mercaderías. Es decir, las unidades de mercaderías que más tiempo llevan en el almacén van a ser las primeras en salir vendidas o comercializadas.
¿Cómo se mide el inventario de una empresa?
Para determinar el promedio de inventarios, se suman los saldos de cada mes y se divide por el número de meses, que si estamos hablando de un año será 12. Otra forma no tan exacta de determinar el inventario promedio, es sumar el saldo inicial con el saldo final y dividirlo por 2.
¿Cómo debe medir una empresa sus inventarios?
Según las NIIF (Normas Internacionales de Información Financiera) “los inventarios se medirán al costo o al valor neto realizable , según sea el menor.”
¿Qué es el costo de adquisicion de los inventarios?
El costo de adquisición de los inventarios comprenderá el precio de compra, los aranceles de importación y otros impuestos (que no sean recuperables posteriormente de las autoridades fiscales), los transportes, el almacenamiento y otros costos directamente atribuibles a la adquisición de las mercaderías, los materiales …
¿Cómo se obtiene el costo de transformación?
Como las actividades de conversión implican mano de obra y gastos de fabricación, el cálculo del costo de conversión es: Costo de conversión= mano de obra directa + gastos generales de fabricación.