Cual es el significado de choclo?
¿Cuál es el significado de choclo?
El elote, choclo o jojoto es la mazorca fresca del maíz, cuyos granos reservan humedad.
¿Dónde usan la palabra choclo?
La palabra choclo se utiliza en Argentina, Bolivia, Chile, Ecuador, Paraguay y Perú.
¿Cómo se llama el centro del choclo?
Mazorcas. Las mazorcas de maíz abarcan la seda, cáscara, granos y olote (corazón de la mazorca) de la planta de maíz. La recolección de las mazorcas se produce cuando las plantas maduran.
¿Cuál es el maíz comestible?
En México, el uso y consumo del maíz blanco está enfocado en la alimentación humana: para hacer masa y obtener harina y sus derivados. El amarillo, por su parte, se destina más como alimento de animales y para la producción industrial de almidón, frituras y hojuelas.
¿Qué nutrientes aporta el maíz blanco?
Rico en vitaminas A y C, entre los minerales presentes en la composición del maíz se encuentran el cobre, el hierro, el magnesio, el zinc y el fósforo.
¿Cuántas proteínas tiene 100 gramos de maíz?
Cereales y derivados
| Calorías | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|
| 102 Kcal/100 g | 3.3 g/100 g | 1.2 g/100 g |
¿Cuántas proteínas tiene el elote?
4. 100 g de granos de maíz aportan 265 calorías, 66 g de carbohidratos, 25 g de grasa y 10 g de proteínas. Además, es rico en vitaminas B1, B3 y A.
¿Cuántas calorías tiene 100 gramos de maíz?
111 Kcal
¿Cuántos gramos de proteína tiene el elote?
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 85.6 | 27.5% |
| Proteínas | 8.4 | 17.6% |
| Fibra | 8.55 | 28.5% |
| Grasas | 0.92 | 1.7% |
¿Cuánto es una porción de elote?
Cereales (Tazas)
| Alimento | Ración |
|---|---|
| Hojuelas de avena | ¼ |
| Hojuelas de maíz | ¾ |
| Hot cake mediano | 1 |
| Elote (granos) | ½ |