Que se hace en la carrera de hospitalidad y hoteleria?
¿Qué se hace en la carrera de hospitalidad y hoteleria?
La carrera de Hospitalidad y Hotelería, estudia los fundamentos de la hospitalidad y del alojamiento; desde una perspectiva de sostenibilidad, los sistemas de calidad y la gestión estratégica de la administración; resuelve los problemas en relación a la mejora de calidad, cultura del servicio y la administración del …
¿Qué materias tiene la carrera de Administración Hotelera?
Algunas de las asignaturas vistas durante la carrera de Administración Hotelera en Argentina son: Contabilidad Hotelera, Relaciones Públicas, Organización Hotelera, Protocolo y Ceremonial, Alimentos y Bebidas, Costos Aplicados, Organización Internacional del Turismo, Principios de Micro y Macroeconomía, Marketing …
¿Qué es Lic en Administración Hotelera?
Los objetivos de la Licenciatura en Administración Hotelera son: Formar profesionales con una sólida base académica para el diseño de estrategias orientadas a los procesos de la gestión de los recursos, que impulsen la mejora continua, el cambio estructural y la sustentabilidad de las organizaciones.
¿Que entra dentro de la hostelería?
La hosteleria engloba hoteles, restaurantes, cafeterias y demas establecimientos de comidas, bebidas y alojamiento. Hostelería se refiere al sector de los hoteles únicamente, es decir, excluyendo restaurantes, hosterías, cafeterías, etc.
¿Cómo se llama el sector de los bares?
En conjunto, el sector de la hostelería supera los 300.000 establecimientos, de los que el subsector de restauración (restaurantes, bares, cafeterías, colectividades y catering) representa la mayor parte con cerca de 280.000 locales.
¿Qué son actividades de restauracion?
Se considera actividad de restauración, sujeta a la competencia turística de la Comunidad de Madrid, la ejercida en aquellos establecimientos abiertos al público que se dedican a servir profesional y habitualmente, mediante precio, comidas y/o bebidas para su consumo en el mismo local, incluyéndose la elaboración de …
¿Qué es el sector de la hostelería?
Es el nombre genérico de las actividades económicas consistentes en la prestación de servicios ligados al alojamiento y la alimentación esporádicos, muy usualmente ligados al turismo. Tampoco se suele considerar hostelería el servicio de comida a domicilio.
¿Qué significa la hostelería?
Hostelero es lo perteneciente o relativo a la hostelería: un conjunto de servicios que proporcionan alojamiento y comida a los clientes; actividad donde se desempeñan trabajos como la elaboración, manipulación y venta al público de productos alimentarios, y servicios de alojamiento. …
¿Cuál es el concepto de restauracion?
Este verbo proviene de un vocablo latino que se utiliza para denominar la acción y efecto de restaurar (reparar, recuperar, recobrar, volver a poner algo en el estado primitivo). El término tiene varios usos diferentes según el contexto.
¿Cuáles son los tipos de restauración?
TIPOS DE RESTAURACIÓN
- RESTAURACIÓN TRADICIONAL O CLÁSICA.
- NEORESTAURACIÓN O RESTAURACIÓN MODERNA.
- RESTAURACIÓN COMPLEMENTARIO U HOTELERA.
¿Qué es un local de restauración?
Por lo tanto, llamamos establecimientos de restauración a todos los locales públicos que sirven a los consumidores comidas y/o bebidas (para el término restaurante quitaríamos el “o” quedando comida y bebida) para ser consumidas en el mismo local, a cambio del pago de un importe.