Que nutrientes aporta 100 gramos de amaranto?
¿Qué nutrientes aporta 100 gramos de amaranto?
El amaranto es uno de los alimentos más completos, pues una fuente rica en proteínas lípidos y minerales, vitaminas “A”, “B1”, “B2”, “B3”, también contiene ácido fólico, niacina, potasio, magnesio, calcio, fosfato, hierro, fibra, lisina, que es uno de los aminoácidos más importantes para una buena nutrición.
¿Cuántas calorías aporta el amaranto?
374 calorías
¿Qué aporta una taza de amaranto?
El amaranto se clasifica como un cereal integral, ya que conserva su cascarilla por lo que es naturalmente rico en fibra. Además es rico en vitaminas y minerales, destacando el calcio, hierro y ácido fólico. Por su composición nutrimental, es un alimento muy recomendable para niños y mujeres embarazadas.
¿Qué porcentaje de fosforo aporta el amaranto?
Grano de amaranto – Datos Nutricionales
| por 100gr | Valor Diario | |
|---|---|---|
| NUTRIENTES | ||
| Hierro | 7,61 mg | 42 % |
| Potasio | 508 mg | 11 % |
| Fósforo | 557 mg | 56 % |
¿Cómo se debe de consumir el amaranto?
Se puede tomar tostado, hervido, hinchado, en forma de harina o germinado, y puede servir para preparar recetas tanto dulces como saladas. La semilla desprende un olor intenso cuando se cocina y su sabor es acentuado, por lo que algunas personas prefieren mezclarlo con otros cereales o legumbres para suavizarlo.
¿Qué hace el cacao en el cuerpo?
El cacao puro es considerado un «superalimento» porque contiene más de 50 nutrientes y componentes bioactivos como los polifenoles, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que nos protegen y aportan beneficios sobre la salud, especialmente la cardiovascular.
¿Cuál es el sabor del cacao puro?
Su sabor es amargo, ya que como sabrás el cacao en origen es amargo, los distintos productos derivados le añaden toneladas de azúcar para que se convierta en algo dulce.