Que es el Quimbombo en Mexico?
¿Qué es el Quimbombo en México?
Es una planta fanerógama tropical de fruto comestible y perteneciente a la familia de las malváceas. Es conocida con los nombres de quimbombó, quingombó, gombo, molondrón, ocra, okra o bamia, candia en Senegal y en México se le llama también abelmosco.
¿Qué sabor tiene el Quimbombo?
Se trata de una verdura que, aunque tenga apariencia de lo antedicho, su sabor recuerda la berenjena y parece ser originaria de África, aunque hoy en día se cultiva en muchas regiones e incluso es habitual en la gastronomía de oriente medio, de la India, del sur de Estados Unidos e incluso de Brasil.
¿Cómo se utiliza el Quimbombo?
Se usa de muchas maneras, siendo un producto muy versátil. Podemos encontrar quimbombó crudo para acompañar ensaladas o incluso se guarda deshidratado para aportar sabor. Hay sopa de quimbombó, pero también se puede consumir frito o cocido.
¿Qué beneficios tiene el Quimbombo?
Hojas: emoliente, anticatarral, diurética, estomacal, vulneraria y abortiva. Frutos: emoliente, reconstituyente y resolutiva; se utiliza para tratar afecciones oculares. Semillas: antiinflamatoria, antiasmática, antihistérica, antiespasmódica, hepatotropa, sudorífica, afrodisíaca, insecticida y estomáquica.
¿Qué vitaminas contiene el Quimbombo?
El quimbombó cuenta con pocas calorías (solo 30 por 100 gramos) y una gran cantidad de proteínas vegetales, vitaminas (del grupo A, B, C, E y K además de carbohidratos complejos con 6 gramos por cada media taza) y minerales (hierro, sodio, magnesio, calcio, potasio, selenio, zinc, cobre y manganeso).
¿Qué vitaminas tiene el ocre?
Pero la cosa no acaba aquí, a nivel de micronutrientes la okra es rica en antioxidantes, potasio, vitamina B, vitamina C y calcio. Estos la convierten en una opción a tener en cuenta cuando se sigue una alimentación sana y equilibrada, ya que puede sumar una gran cantidad de fibra sin apenas aumentar las calorías.
¿Cómo se prepara el Quimbombo para Shango?
Modo de Preparación En una sartén se dora el quimbombo con la manteca de corojo. Cuando esté dorado se agrega la sal, la pimienta, la harina y la leche y se deja cocer todo junto. Se sirve, estando caliente, en un plato y así se le presenta a Shango.
¿Qué otro nombre tiene la okra?
La Okra (Hibiscus esculentus) también llamada Kingombo, Gombo, Ají turco o Lady’s fingers (dedos de dama) entre otros nombres, es una planta cultivada en África, Asia y América, en las regiones con climas cálidos y templados.
¿Qué es okra en Perú?
La okra es una hortaliza de clima tropical y subtropical. La okra, gombo o quimbombó es una hortaliza de clima tropical y subtropical, la parte comestible es su fruto que tiene una consistencia mucilaginosa o babosa, la forma principal de consumo es cocida y, en menor cantidad, cruda en ensaladas.
¿Cómo se hace un Amala para Shango?
Su preparación es la siguiente: En una olla se pone a hervir agua, se le agrega manteca de corojo y cuando este este hirviendo se le va agregando la harina hasta que quede espeso, luego se le corta el quimbombó en rodajas y se sirve bien caliente ya sea en el plato o en la batea de Shango.
¿Cuáles son las frutas de Changó?
Shango:
- Frutas: Sapote (mamey morado), cambur, melón, manzana.
- Verduras: Plátano, Ñame.
¿Qué come Shango?
Las ofrendas a Changó incluyen amalá, hecha a base de harina de maíz, leche y quimbombó, plátanos verdes, plátano indio, otí, vino tinto, maíz tostado, cebada, alpiste, etc. Se le inmolan carneros, gallos, codornices, jicoteas, gallina de guinea, palomas, etc.
¿Cuántos días se le deja la ofrenda a Shango?
Se debe apartar la ofrenda y no volver a consultarla durante seis (6) días. En el último día retirar la ofrenda y enterrarla frente a un árbol, confiando con plena devoción en que Shangó recogerá tu ofrenda.
¿Cuántos días se le deja la ofrenda a Orula?
Estás ofrendas se dejan delante de Orunmila por un tiempo no superior a 16 días y siempre que sean días pares.
¿Qué le puedo poner de ofrenda a Shango?
LA PALABRA SHANGÓ SIGNIFICA GUERRA. SE LE PIDE QUE NOS AYUDE A VENCER LAS DIFICULTADES DE NUESTRA VIDA. SUS OFRENDAS MÁS COMUNES SON EL MAMEY, LA MANZANA ROJA, EL PLÁTANO ROJO, Y EL QUIMBOMBÖ, ENTRE OTROS. Orisha mayor.
¿Qué día se celebra el día de Shango?
4 de diciembre