Blog

Quien creo el cheese cake?

¿Quién creó el cheese cake?

El cheesecake es desde principios del siglo XX un icono dulce para los neoyorquinos, cada cafetería se precia de tener una versión propia de este pastel en sus menús, aunque la autoría de la versión genuina se le atribuye a Arnold Reuben, un joven alemán que llegó a Estados Unidos para dedicarse a la restauración y que …

¿Cuándo es el Día del cheesecake?

30 de agosto

¿Cuál es la diferencia entre un cheesecake y un pay de queso?

El pay de queso a diferencia del cheesecake es bajo, debe llevar una costra que cubre las orillas del molde que dicho sea de paso debe ser molde para pay o tarta. También hay elaborado en frío y horneado, sin embargo el que va al horno a diferencia del cheesecake se cuece en horno seco.

¿Qué es el Chisque?

1. m. Eslabón para encender la yesca con el pedernal .

¿Cómo hacer un cheesecake del molde?

Pasa un cuchillo remojado en agua caliente por la orilla del pastel para aflojarlo de los lados del molde. Continúa mojando el cuchillo si es necesario para evitar que el cuchillo arrastre el pastel. Luego de aflojar el pastel abre el pasador del molde desmontable y retira los lados del molde.

¿Cómo se escribe correctamente Pay o Pie?

Podría ser pastel, pero pay está asentado en varios países y es admisible (mejor que el inglés pie), tal como se recoge en el Diccionario de americanismos de las Academias de la Lengua. También se escribe pai y su plural es pais.

¿Cuál es la diferencia entre Carlota y pay de limón?

El pay de limón tradicional es más elaborado con una costra de masa que se hornea previamente, luego el relleno y por último un copete de claras a punto de turrón que se deben de dorar en el horno. La carlota de limón se hace a base de galletas remojadas en una preparación que se hace en licuadora..

¿Cuál es el día mundial del chocolate?

El Día del Chocolate se celebra el 13 de septiembre.