¿Cómo actúa un agente desecante?
¿Cómo actúa un agente desecante?
Un agente desecante es una sustancia que se utiliza para eliminar partículas de humedad que se encuentran en el ambiente; los típicos desecantes están formados por anhídridos y sales hidratadas, que mediante su aplicación, éstas se hidratarán al absorber la humedad.
¿Cómo se clasifican los agentes desecantes?
Los desecantes típicos son sustancias que forman sales hidratadas y anhídridas. Los que se usan comercialmente se clasifican en tres categorías: geles, aluminas o tamices moleculares. Entre los más comunes se encuentran el gel de sílice, la alumina activada, la arcilla desecante y también la malla molecular.
¿Qué sustancias pueden ser usadas cómo desecante en el desecador?
8.2.4.1 Desecantes para desecadores Los hidróxidos de sodio o potasio (NaOH o KOH) son económicos, rápidos y eficaces (más que el CaCl2). Son buenos deshidratantes de líquidos muy básicos como las aminas. También se utilizan en los desecadores para eliminar restos de ácidos.
¿Qué es la sustancia desecante?
Sustancia utilizada en una unidad de deshidratación de gas para retirar agua y humedad. El desecante puede ser líquido, como el metanol o el glicol (etileno, dietileno, trietileno y tetraetileno). Los desecantes también pueden ser sólidos, como el gel de sílice o el cloruro de calcio [CaCl2].
¿Cómo funciona el gel de silice?
Gracias a su alto poder absorbente el desecante silica gel es capaz de absorber la humedad, disminuyendo el punto de rocío en el interior del embalaje durante el transporte y permitiendo así que el producto mantenga inalteradas sus propias características.
¿Qué es una termobalanza y cómo funciona?
DESCRIPCIÓN. La termobalanza se utiliza para determinar la cantidad de agua contenida en muestras de materia orgánica. Este equipo consiste en una balanza electrónica y un módulo calefactor, la balanza se encarga de medir el peso de la muestra orgánica mientras se le aplica calor para evaporar el agua que contiene.
¿Cómo usar la Termobalanza?
USO:
- Primero abra la tapa de la termobalanza con mucho cuidado, antes de hacer cualquier cosa verifique que el protector de charolas este limpio, en el caso de que no lo este es necesario que lo limpie con una micro fibra o con una tela que sea sumamente suave.
- Coloque la termobalanza sobre una base estable.
¿Qué tan confiable son los resultados de la termobalanza?
Por lo tanto, la termobalanza Sartorius MA37 es ideal para usuarios que requieren un analizador de humedad rápido, 100% confiable y fácil de operar.
¿Que parametros se obtienen en la termobalanza?
La termobalanza para la medición de la humedad sirve para medir contenido de humedad de los materiales de forma rápida y precisa. Esta termobalanza también se puede utilizar sin problemas como una balanza de laboratorio normal para determinar el peso de los materiales (sin el proceso de secado).
¿Cuáles son las partes de una termobalanza?
Partes de una Termobalanza
- La microbalanza electrónica.
- El horno y sus sensores de temperatura.
- El programador de temperatura.
- El controlador de caudal.
- El dispositivo para almacenar datos.
¿Qué ventajas tiene el metodo de la termobalanza?
El comprador de materias primas no desea adquirir agua en exceso. El agua si está presente por encima de ciertos niveles, facilita el desarrollo de los microorganismos.
¿Cómo funciona una balanza de humedad?
Las balanzas para medición de humedad determinan la sustancia seca que queda tras un proceso de secado con energía infrarroja de la sustancia total previamente pesada y calcula así la humedad de la masa pesada húmeda. Durante el proceso de secado se puede ver en la pantalla la disminución del contenido de humedad.
¿Qué es la determinación de humedad?
La determinación de humedad es un paso obligado en el análisis de alimentos (1,2). Es la base de referencia que permite: comparar valores; convertir a valores de humedad tipo; expresar en base seca y expresar en base tal como se recibió. El alimento sufre cambios que pueden afectar el valor obtenido como humedad.
¿Qué es una balanza halogena?
El equipo funciona sobre la base del principio termogravimétrico: Al comienzo de la medida, el analizador de humedad determina el peso de la muestra, a continuación, la muestra se calienta rápidamente por medio de la unidad halógena desecadora y la humedad se evapora. …
¿Cómo medir la humedad de la harina?
¿Como se mide? Se pesa una cantidad de harina, se mete después durante unos minutos en un horno y luego se vuelve a pesar, pesará algo menos pues parte del agua se habrá evaporado.
¿Cuál es el porcentaje de humedad de la harina de trigo?
El 10,88% de humedad del grano de trigo y el 13,04% de humedad de la harina está dentro del rango para una conservación adecuada.
¿Cómo sacar la humedad de un alimento?
La determinación de humedad en alimentos generalmente se realiza mediante un método termogravimétrico. Se trata de un proceso mediante el cual se mide la masa de la muestra a medida que se seca, pasa el tiempo y aumenta la temperatura.
¿Qué objeto tiene el Determinarle humedad al alimento?
Balanza analítica. Balanza O’HAUS para determinación de humedad.
¿Cómo determinar humedad en frutas y hortalizas?
MÉTODOS DE DETERMINACIÓN DE HUMEDAD EN LOS ALIMENTOS
- SECADO AL HORNO.
- SECADO POR RAYOS INFRARROJOS.
- MÉTODOS POR DESTILACIÓN.
- MÉTODOS QUÍMICOS.
- PROCEDIMIENTO POR PRODUCCIÓN DE GAS.
- MÉTODOS FÍSICOS.
¿Cómo medir el grado de humedad?
La manera más eficiente de medir la humedad es usando un higrómetro, que es el aparato que calcula el porcentaje de vapor de agua en el aire, ya sea en exteriores o en interiores. Existen dos tipos mayoritariamente: Higrómetros analógicos.
¿Qué tanto por ciento de humedad en casa?
De acuerdo con los especialistas, la humedad relativa del aire en una habitación no debería estar por encima de 40% y no superar el 60%. La humedad demasiado baja o demasiado alta puede ocasionar problemas.
¿Cómo determinar el contenido de humedad en un aceite?
Se mide la humedad relativa en el aceite con un elemento de medición capacitivo en un rango de 0…100%. Con 0% el aceite no contiene ninguna partícula de agua. En cambio, con 100%, el fluido está completamente saturado. Si hay más agua, ésta ya no se disolverá y estará presente como agua separada.
¿Qué es la determinacion de humedad en cereales?
La determinación de humedad es una de las técnicas más importantes y de mayor uso en el procesado, control y conservación de los alimentos, puesto que la mayoría de los productos alimenticios poseen un contenido mayoritario de agua, así por ejemplo, la leche posee un 88%, el yogurt, entre un 80 y 90%, las carnes …
¿Qué importancia tiene la determinación de humedad en harinas?
La medición del contenido de humedad es importante porque su presencia puede afectar sus propiedades. presente en el material respecto a su masa total o respecto a su masa seca. Alimentos • Materiales de construcción • Madera, papel y materiales derivados • Medicamentos • Granos • Plásticos • Metales • Entre otros.
¿Qué aplicaciones prácticas tiene para la industria alimentaria determinar el contenido de humedad?
Tanto el uso de un analizador de humedad como el de un horno de secado con balanza son métodos habituales para determinar el contenido de humedad por pérdida por secado.
¿Qué importancia tiene la humedad en la elaboración de arroz para consumo humano?
La humedad de corte del arroz constituye un parámetro de gran importancia en cuanto a la calidad industrial, ya que a medida que ésta disminuye decrece el porcentaje de granos enteros, así como el rendimiento industrial; influyendo en la calidad industrial del grano.