¿Cómo se usa la menta en la cocina?
¿Cómo se usa la menta en la cocina?
Si tienen mucha de esta fresca hierba, ¡sequen la menta! Sus usos son varios y pueden ponerlas en un poco de queso crema para untar en galletas saladas o agregarla al yogurt griego con poco de limón y aceite de oliva para un rico aderezo de ensalada, así como para darle sabor a cortes de carne como el del cordero.
¿Cómo aromatizar con menta?
Hojas de menta Si pones algunas hojitas con agua en el fuego, y una vez hayan hervido las colocas en un frasco de cristal, podrás disfrutar de su aroma de una forma super rápida.
¿Qué pasa si se toma mucho te de menta?
El té de menta puede reducir la inflamación en el estómago. También reduce el dolor asociado de calambres, distensión abdominal e indigestión. Este té también estimula el flujo de bilis para aumentar la velocidad y la eficiencia de la digestión y promover los movimientos intestinales sanos.
¿Cómo hacer crecer una planta de albahaca?
La albahaca crece de semilla o de brotes de plantas que ya invernaron. Debido a que la albahaca no tolera el frío, las semillas germinan y se desarrollan cuando la temperatura promedio es de 70 grados como mínimo. Las semillas germinan a los 5-7 días aproximadamente.
¿Cómo se reproduce la planta de ciboulette?
El ciboulette o cebollino, exelente para nuestra cocina, la podemos reproducir principalmente de 2 maneras: A través de la semilla y por la división del bulbo. De ésta última les hablaré a continuación. Una muy curiosa característica del ciboulette es que un bulbo forma otros bulbos a su alrededor.
¿Cómo se cuida la planta de ciboulette?
En resumen:
- Lavar las hojas y separarlas de los tallos.
- Secar las hojas delicadamente con un paño limpio.
- Colocar las hojas en una caja hermética con papel absorbente al fondo.
- Guardar hasta 3 semanas en el refrigerador.
¿Cómo revivir Ciboulette?
El ciboulette precisa un riego diario, que aunque no abundante, si capaz de mantener la humedad del suelo. Los resultados del cultivo con plantines se ven apenas pasados los tres meses, lo cual nos habla por cierto de la nobleza de esta planta, tan resistente a todos los climas.
¿Cómo guardar semillas de ciboulette?
La semillas deben conservarse en sitios mas o menos oscuros, alejados de la luz. Por esto, se recomienda guardarlas en armarios, heladeras, alacenas o sitios donde no entre mucha luz solar.
¿Cómo se debe almacenar las semillas?
El éxito de un almacenamiento adecuado depende del secado. Hay que poner las semillas a la sombra en un lugar seco y fresco. Los técnicos nos dicen que al cosechar la semilla tiene un 15% de humedad; hay que bajarla aproximadamente al 5% para que el almacenamiento tenga éxito.
¿Cómo conservar semillas de maíz?
– Sumergir la semilla en ceniza y hollín en algunos casos ha funcionado bien, al igual que frotar un poco de aceite quemado de cocina; es importante no poner mucho aceite pues la semilla se humedece. – El almacenado en frío también es muy efectivo. Se coloca la semilla en el congelador por 3 a 5 días máximo.
¿Cómo se conservan las semillas de calabaza?
Hay que lavarlas bien y retirar todo resto de pulpa. Aprovecharemos también para retirar las semillas huecas, rotas o de alguna manera deformes o deterioradas. Inmediatamente después del lavado –para evitar que se pongan a germinar– se escurren y se ponen sobre un papel absorbente y luego a secar a la sombra.