¿Qué elementos contiene el apio?
¿Qué elementos contiene el apio?
Fibra, flavonoides, vitamina C, E, potasio, sodio y calcio. A pesar de que el apio no es una fuente importante de energía, su consumo resulta saludable y refrescante por su contenido en agua, sales minerales y vitaminas diversas.
¿Cuál es la familia del apio?
Apiaceae
¿Qué profundidad necesita el apio?
Como Cultivar Apio
| ¿Directo en la tierra o en almácigo? | Almácigo |
|---|---|
| Volúmen recomendado para plantar en maceteros: | 10 lt |
| Profundidad mínima del macetero: | 32 cm |
| Distancia entre una planta y otra en el huerto: | 30 cm |
| Distancia entre líneas de plantación en el huerto. | 38 cm |
¿Cuántas veces se riega el apio?
El apio seguramente será una de las plantas que más riegues en tu huerto ya que necesita humedad constante. A modo de parámetro, se recomienda regar el apio como mínimo dos veces por semana.
¿Cómo cultivar apio con semillas?
SEMBRAR:
- Llena una maceta con tierra abonada para semillas pre-humectada, y coloca unas cuantas semillas sobre la tierra.
- Mezcla con agua y cubre con 1/8 pulgadas de abono para semillas.
- Mantén en un lugar cálido y cubre con una bolsa de plástico.
¿Cuál es la semilla de apio?
La semilla de apio es redonda y muy pequeña (1mm), su color es café oscuro. La siembra del apio se realiza en semilleros para posteriormente trasplantarlo. La mezcla debe tener un buen drenaje y materia orgánica, de preferencia utilizar tierra negra, fibra de coco y composta.
¿Cómo cuidar el apio en maceta?
El apio lo debemos ubicar en una zona de sombra o semisombra, con algunas horas de luz al día pero sin sol directo, y le aseguraremos humedad constante, pero sin encharcar el suelo. El apio crece relativamente fácil y podremos ir recolectando a medida que lo vayamos necesitando.
¿Qué es el blanqueo de hortalizas?
Operación de cultivo que se efectúa sobre hortalizas de hojas (apio, cardo) con el fin de que queden blancas y tiernas. Consiste en impedir que la luz llegue al tallo mediante su cobertura con tierra, paja, etc., lográndose destruir progresivamente la clorofila y la celulosa.
¿Cómo blanquear follajes?
Los ácidos como el jugo de limón y el vinagre hacen que los vegetales verdes que se blanquean se pongan amarillos. Para evitar esto, es necesario agregar alcalino (sal o polvo de hornear) al agua blanqueada.
¿Por qué se blanquea el apio?
El apio blanqueado a menudo se hace para prevenir el apio amargo. Las plantas blanqueadas carecen de color verde, ya que la fuente de luz del apio se bloquea, lo que da como resultado un color más pálido. Sin embargo, blanquear el apio le da un sabor más dulce y las plantas generalmente son más tiernas.
¿Cómo se produce el apio españa?
La siembra se realiza en primavera a través de las semillas y el trasplante se realiza a comienzos del verano. Desde que se planta hasta que se recolecta, pueden pasar aproximadamente unos 4 meses. Las semillas del apio deben plantarse en bandejas, en hileras que tengan entre sí una distancia de 30 centímetros.
¿Qué contiene el tallo del apio?
Un tallo de apio contiene solo alrededor de 10 calorías, mientras que una taza de apio picado contiene aproximadamente 16. También contiene fibra dietética (1.6 gramos por taza), lo que ayuda a frenar los antojos porque absorbe agua en el tracto digestivo, haciéndote sentir lleno por más tiempo .
¿Cuál es el nombre científico del apio?
Apium graveolens
¿Cuál es el uso del apio?
Diurético y depurativo La combinación de potasio, sodio y aceite esencial apiol hacen el apio un excelente diurético, al estimular la depuración del organismo y eliminar el ácido úrico, entre otras toxinas. También ayuda a eliminar los cálculos de riñón o de la vesícula.