¿Qué es el lemongrass en México?
¿Qué es el lemongrass en México?
El lemon grass se denomina también hierba limón o citronela, y en su formato fresco tiene el aspecto de una rama de apio o puerro, y para su utilización en la cocina es preciso pelarlo y utilizar el bulbo y la parte inmediatamente superior, más o menos como haríamos con un puerro al deshechar las hojas.
¿Qué parte se usa el lemongrass?
Su forma externa es parecida a un puerro o ajo tierno pero mucho más duro, y se utiliza para su consumo el bulbo así como unos cinco centímetros de los tallos pelados. Crece espontáneamente en muchos lugares de Asia, África y América aunque en general se cultiva, tanto para su uso culinario como medicinal.
¿Qué contiene el lemongrass?
Ha destacado por ser antiinflamatorio, diurético y beneficioso para calmar los espasmos de la tos, aliviar la faringitis o problemas de índole digestivo. El lemongrass es rico en vitamina A, C, ácido fólico, cobre, hierro o magnesio.
¿Que sustituye al lemongrass?
Pero veamos otra opción para sustituir la hierba limón, es combinando la piel de limón con jengibre fresco, este rizoma aporta también un sabor dulzón y algo picante, lo que nos acerca al ligero perfil agridulce del lemon grass.
¿Cuáles son las propiedades del limoncillo?
La hierba de limón ayuda al sistema cardiovascular Al tener alto contenido de potasio, el limoncillo ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares ya que reduce la tensión en los vasos sanguíneos. También ayuda a mejorar la circulación, la tensión en el corazón y controla los niveles de colesterol malo.
¿Cómo se elabora el aceite de eucalipto?
Coloca las hojas de eucalipto en el frasco y luego añade una capa fina de sal marina. La sal ayudará a extraer el aceite de las hojas. Con el mango de una cuchara larga, rompe las hojas de eucalipto contra el fondo del frasco para que suelten sus aceites naturales.
¿Cómo se hace el alcohol de eucalipto?
Preparación:
- Triturar las hojas de eucalipto y ponerlas en el frasco.
- Agrega el árnica triturada con hojas, flores y tallos.
- Agrega las flores de lavanda secas para darle aroma a tu desinfectante.
- Antes de agregar las bayas de enebro, hay que triturarlas bien para que suelten sus aceites.
¿Cómo perfumar el alcohol?
Se recomienda utilizar el etanol con una concentración de más de un 60%. Agrega al bol 16 gotas de aceite del árbol del té, 10 gotas de aceite esencial de lavanda y 5 gotas del aceite esencial que hayas elegido para perfumar el gel desinfectante.
¿Cómo se hace el alcohol de romero casero?
Hervir el frasco durante al menos 1º minutos para esterilizarlo y dejar secar. Una vez que el frasco esté seco y haya enfriado, introduciremos en él las ramitas de romero, si están en flor mucho mejor. Añadiremos el alcohol hasta cubrir por completo las ramas de romero y dejaremos macerando durante unos 30 días.
¿Cómo se hace el alcohol de romero?
Preparación
- Vierte el alcohol en la botella oscura, luego introduce las hojas de romero.
- Tapa la botella y deja que el romero macere durante al menos 15 días en un lugar oscuro.
- Una vez pasado ese tiempo, filtra la mezcla y pásala a una botella totalmente opaca y ya podrás hacer uso del alcohol de romero.
¿Cómo se hace el alcohol de árnica?
30 gramos de árnica seca, un litro de alcohol de 96º. Lo mantenemos en maceración en alcohol durante un mes, en un espacio fresco y alejado de la luz solar. Agitamos de vez en cuando. Pasado el plazo, depositamos la tintura en un frasco translúcido.