Que son las vitaminas y los minerales?
¿Qué son las vitaminas y los minerales?
Las vitaminas y los minerales son compuestos necesarios para mantener un adecuado funcionamiento del organismo, pero la mayoría no son sintetizados por éste, por lo que debemos obtenerlos de los alimentos que consumimos.
¿Qué cantidad se debe consumir de vitaminas y minerales?
Anexo:Cantidad diaria recomendada
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Vitamina B1 o tiamina | 1,2mg |
| Vitamina B2 o riboflavina | 1,4 mg |
| Vitamina B3 o niacina | 16 mg |
| Vitamina B5 o ácido pantoténico | 6 mg |
¿Qué son los micronutrientes vitaminas y minerales?
Los micronutrientes, generalmente derivados de la ingesta de alimentos, son pequeñas cantidades de vitaminas y minerales requeridos por el cuerpo para la mayoría de las funciones celulares. Las deficiencias más comunes de micronutrientes incluyen vitamina A, vitamina D, vitamina B12, hierro, yodo y zinc.
¿Qué alimentos tienen más vitaminas y minerales?
Las frutas y verduras son los alimentos más saludables que hay, y son especialmente importantes en la dieta de los niños, pues aportan gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra.
¿Qué son las vitaminas y dónde se encuentran?
Las vitaminas son sustancias orgánicas presentes en cantidades muy pequeñas en los alimentos, pero que el cuerpo necesita para crecer y desarrollarse normalmente. Son factores vitales en la dieta, todas las vitaminas se descubrieron en relación con las enfermedades que causaron su carencia.
¿Dónde se encuentran las vitaminas y los minerales?
Así pues, las verduras y frutas aportan potasio, magnesio, vitamina A, ácido fólico; las legumbres, hierro, potasio y calcio; los frutos secos, magnesio, calcio y fósforo; los cereales integrales, fósforo y vitaminas del complejo B; los lácteos, calcio, fósforo, magnesio, zinc, yodo, potasio, vitaminas A, D, B2, B12; y …
¿Cuál es la importancia de las vitaminas y minerales en el cuerpo?
Las vitaminas y minerales son necesarios para una gran cantidad de reacciones metabólicas como el crecimiento, acción antioxidante, función nerviosa y muscular, entre otras. Los micronutrientes son sustancias que no aportan energía, pero son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
¿Qué cantidad de vitaminas se debe consumir al día?
Ingestión diaria recomendada de vitaminas
| Edad | Folato (mcg) | Vitamina C (mg) |
|---|---|---|
| 9-13 años | 300 | 45 |
| 14-18 años | 400 | 65 |
| 19–70 años | 400 | 75 |
| > 70 años | 400 | 75 |
¿Cuánto de biotina debo tomar al día?
General: No existe Ingesta Diaria Recomendada (RDA) establecida para la biotina. La ingesta adecuada (IA) para la biotina son 30 mcg para los adultos mayores a 18 años y embarazadas, y 35 mcg para embarazadas. Carencia de biotina . Se usó 10 mg de biotina al día.
¿Cuáles son las fuentes de los micronutrientes?
Leche de vaca, hortalizas, verduras (brócoli), cereales, carne, frutas (frescas y maduras) y cítricos. Alimentos de origen animal: hígado, carnes magras, pescado, riñones, huevos, quesos, leche, carne. Vegetales verdes, yema de huevo, champiñones, legumbres, naranjas, cereales, hígado y nueces.
¿Que nos aportan las vitaminas y minerales?
Las vitaminas y los minerales estimulan el funcionamiento del sistema inmunitario, favorecen un crecimiento y un desarrollo normales y ayudan a las células y a los órganos a desempeñar sus respectivas funciones.