Que es la enfermedad del pelagra?
¿Qué es la enfermedad del pelagra?
Es una enfermedad que se presenta cuando una persona no obtiene suficiente niacina (una de las vitaminas del complejo B) o triptófano (un aminoácido).
¿Qué es la pelagra y cuáles son sus síntomas?
La pelagra se define como una enfermedad sistémica resultado de una deficiencia de niacina y es caracterizada por diarrea, dermatitis, demencia y muerte, las cuales siempre aparecen en ese orden.
¿Quién demostró que la deficiencia de la vitamina B3 se relaciona con la pelagra?
Considerada inicialmente como infección, hasta que el médico Joseph Goldberger demostró que era derivada de una deficiencia vitamínica, la pelagra es frecuente en todo el mundo, aunque su incidencia en los países occidentales es reducida gracias a que la harina blanca consumida suele estar enriquecida con vitamina B.
¿Qué vitamina ayuda a prevenir la pelagra?
Sin embargo, la niacina es todavía el factor más importante en la pelagra, y cualquier programa para prevenir la enfermedad se debe enfocar en el suministro adecuado de niacina en la dieta. Asimismo, todos los casos de pelagra deben recibir niacina como terapia.
¿Cómo se descubrio la pelagra?
Introducción. La pelagra fue descrita por primera vez en 1735 por Gaspar Casal en la región norte de España en personas cuya alimentación consistía principalmente en maíz. El término fue acuñado por el italiano Frapolli en 1775, “pelle” y “agra”: piel áspera.
¿Cómo se puede prevenir la pelagra?
Para prevenir la pelagra es importante:
- Llevar a cabo una alimentación variada y consumir diferentes cereales.
- Consumir alimentos ricos en niacina como son los cacahuates o bien, ricos en triptófano como son huevos, leche, carne magra y pescado.
¿Qué es bueno para la pelagra?
Para prevenir la pelagra es importante:
- Llevar a cabo una alimentación variada y consumir diferentes cereales.
- Consumir alimentos ricos en niacina como son los cacahuates o bien, ricos en triptófano como son huevos, leche, carne magra y pescado.
¿Qué ocasiona la deficiencia de la vitamina B3?
La deficiencia de niacina en la dieta puede causar pelagra, sobre todo en los países no industrializados. La pelagra causa un exantema por fotosensibilidad, mucositis, alteraciones gastrointestinales y disfunción neuropsiquiátrica.
¿Qué causa la deficiencia de niacina?
La deficiencia grave de niacina causa una enfermedad conocida como pelagra. Esta enfermedad, poco común en los países desarrollados, puede tener los siguientes efectos: Piel áspera que se vuelve roja o marrón en el sol. Una lengua roja brillante.
¿Cómo se cura la pelagra?
El tratamiento de la pelagra se suele realizar con dosis altas de nicotinamida intravenosa o intramuscular, por ejemplo 25 a 50 mg cada 8 horas en los niños y 100 mg cada 8 horas en los adultos (7). Esto es especialmente importante cuando existen síntomas neurológicos.
¿Cuál es la función de la vitamina B3?
La vitamina B3 ayuda a algunas enzimas a funcionar correctamente y ayuda a que la piel, los nervios y el aparato digestivo se mantengan saludables. La vitamina B3 se encuentra en muchos productos vegetales y animales. Es soluble en agua (puede disolverse en agua) y debe tomarse todos los días.
¿Qué pasa si nos falta la niacina?