Que es la harina de arveja?
¿Qué es la harina de arveja?
La harina de arveja (Pisum sativum) es una fuente proteica de relativo bajo costo y escasamente utilizada en la elaboración de productos de consumo masivo. Su incorporación a la harina de trigo, en la elaboración de productos panificados, ofrece una buena alternativa para complementar un perfil de aminoácidos.
¿Cuántos carbohidratos tiene la harina de arveja?
Tabla Nutricional
| INFORME NUTRICIONAL | ||
|---|---|---|
| Tamaño por porción Porciones por envase | 10g 50 | |
| Carbohidratos totales Fibra dietética Potasio Fósforo Hierro Proteína | 73.14g 9.33g 711.33mg 4130mg 25.33mg 12.33g | – – – – – – |
| *Porcentaje de valores diarias basados en una dieta de 2000 calorías. | ||
| INGREDIENTES: Harina de arveja. |
¿Qué vitaminas tiene la harina de arveja?
Harina de arvejas: son ricas en proteínas y carbohidratos, bajas en grasa y constituyen una buena fuente de fibra, vitaminas A, B y C. Es rica en minerales como fósforo y hierro, contiene una alta concentración en fibras y son bajas en grasas.
¿Cuántas calorías tiene la sopa de harina de arveja?
Luego, colocar las arvejas con el agua de cocción en una licuadora o procesadora junto con la harina y procesar hasta lograr una mezcla suave y homogénea….Preparación:
| VALORES NUTRICIONALES POR PORCIÓN ** | |
|---|---|
| Calorías | 145 |
| Hidratos de carbono | 15.8 g |
| Proteínas | 15.2 g |
| Grasas | 1.9 g |
¿Qué contiene la harina de arveja?
La harina de arveja tostada es un excelente portador y mejorador de sabor. Barras de desayuno que contienen el 30% de harina de arveja, tienen un gran sabor y un contenido nutrimental alto en fibra, proteína vegetal, oligosacáridos, isoflavonas, zinc, selenio y almidón resistente.
¿Qué beneficios tiene la arveja?
– Arvejas: Aportan potasio, fósforo, calcio, hierro, fibras, azúcares, hidratos de carbono y proteínas, además de vitamina A. Está recomendado para diabéticos y ayuda a eliminar el colesterol. También tiene un efecto tranquilizante, beneficioso para el sistema nervioso y para conciliar el sueño.
¿Cuántos carbohidratos tiene la harina de lentejas?
La harina de Lentejas Rojas BIO es una harina ideal para diabéticos, adelgazar, mantener la línea, deportistas y veganos….» Modo de preparación:
| TABLA NUTRICIONAL | |
|---|---|
| VALORES NUTRICIONALES | POR 100g |
| Grasas Saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de Carbono | 54,9 g |
| Azúcares | 2,3 g |
¿Qué aporta la harina de garbanzos?
Es una excelente fuente de proteínas de origen vegetal. Aporta hidratos de carbono de liberación lenta. En cuanto a minerales contiene, sobre todo, Magnesio y Potasio. Respecto a vitaminas, aporta ácido fólico (vitamina B9) y otras vitaminas del grupo B, excepto B12.
¿Cuántas calorías tiene la sopa de arvejas?
Otros tamaños: 1 porción – 58kcal, 100 g – 81kcal, 1 onza – 23kcal, Otros tamaños: 1 onza – 132kcal, 100 g – 466kcal, más…
¿Qué enfermedades previene la arveja?
Por ello, la arveja es muy útil en los procesos de coagulación de la sangre y en el fortalecimiento de los huesos. Su fibra evita el estreñimiento y ayuda a prevenir el cáncer de colon. Por su poder antioxidante, es particularmente útil en la protección de la retina y de enfermedades de la vista como las cataratas.
¿Cómo consumir la arveja?
Una vez que se cosechan, las arvejas se deben consumir o conservar refrigeradas, porque el azúcar que contienen se transforma rápidamente en almidón. Después de retirarlas de las vainas, las arvejas pueden comerse crudas o cocidas.
¿Cuáles son las harinas bajas en carbohidratos?
Otras harinas bajas en carbohidratos Harina de coco: es muy saciante gracias a su contenido en proteína, fibra y grasa. Se puede usar tanto para recetas dulces como saladas, pero es más habitual en repostería. Harina de linaza: Destaca por su contenido en ácidos grasos tipo Omega 3, Omega 6 y Omega 9.