Que son las grasas buenas?
¿Qué son las grasas buenas?
Las grasas no saturadas son grasas “buenas” que se encuentran principalmente en las verduras, frutos secos, semillas y pescado. A temperatura ambiente, estas grasas son líquidas, no sólidas. Hay dos categorías grandes de grasas buenas: grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.
¿Cuál es la grasa animal más dañina?
De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón, tanto las grasas saturadas como las trans se caracterizan por ser más sólidas a temperatura ambiente y un consumo excesivo de éstas aumenta los niveles de colesterol LDL, que es considerado malo y, por lo tanto, aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.
¿Cuáles son las grasas malas?
Hay una forma rápida de saber cuáles son las grasas malas y es que los alimentos que las contienen suelen estar en la cúspide de la pirámide alimenticia, es decir, en aquellos productos que debemos comer poco. Muchos de estos alimentos tienen un origen animal, entre ellos destacan:
¿Cuál es la grasa más peligrosa para el organismo?
Sin duda, una de las grasas más peligrosas para el organismo son las trans y se encuentran, principalmente, en alimentos ultraprocesados: pan dulce empaquetado, alimentos fritos, margarinas y comida rápida. La OMS recomienda que la ingesta de grasas trans debe ser menor a 1%.
¿Qué grasas necesita el cuerpo para la salud?
Hay una serie de grasas que el cuerpo necesita a diario ya que contienen una serie de nutrientes esenciales para órganos tan importantes como es el caso del corazón. Acto seguido te ayudaré a diferenciar las grasas malas de las buenas y de esta forma evitar el consumo de aquellas que son dañinas para la salud.
¿Por qué las grasas saturadas son malas?
Las personas con tendencia genética a acumular colesterol, o exceso de grasa en la dieta, verán aumentados sus niveles de colesterol al tomar muchas grasas animales o de coco. Para evitarlo deberán reducir su ingestión y tomar diariamente semillas de chía o de lino molidas. ¿Por qué las grasas saturadas son malas?