Que diferencia hay entre los monosacaridos y los polisacaridos?
¿Qué diferencia hay entre los monosacáridos y los polisacáridos?
Los polisacáridos son polímeros cuyos constituyentes (sus monómeros) son monosacáridos, los cuales se unen repetitivamente mediante enlaces glucosídicos. Estos compuestos llegan a tener un peso molecular muy elevado, que depende del número de residuos o unidades de monosacáridos que participen en su estructura.
¿Qué es un monosacárido un disacárido y un polisacárido?
Los disacáridos son azúcares formados por la condensación de dos monómeros, dos monosacáridos con pérdida de una molécula de agua. Está formado por dos moléculas de glucosa. Los polisacáridos resultan de la condensación de muchas moléculas de monosacáridos con la correspondiente perdida de moléculas de agua.
¿Qué molécula se divide en monosacáridos disacáridos y polisacáridos?
Los carbohidratos se pueden dividir en tres grupos:
- monosacáridos, ejemplo, glucosa, fructosa, galactosa;
- disacáridos, ejemplo, sacarosa (azúcar de mesa), lactosa, maltosa;
- polisacáridos, ejemplo, almidón, glicógeno (almidón animal), celulosa.
¿Cuántas moleculas de monosacáridos tiene cada uno?
Los monosacáridos se nombran atendiendo al número de carbonos que presenta la molécula: Triosas: tres carbonos. Tetrosas: cuatro carbonos. Pentosas: cinco carbonos.
¿Cuál es la diferencia entre monosacáridos y polisacárides?
La principal diferencia entre los monosacáridos, disacáridos y polisacáridos es que los monosacáridos suelen ser los monómeros de azúcares, mientras que los disacáridos se componen de dos monómeros y los polisacáridos se componen de una enorme cantidad de monómeros. Monosacáridos frente a disacáridos frente a polisacáridos
¿Cuál es la estructura química de los monosacáridos?
La estructura química de los monosacáridos consiste en una estructura lineal, no ramificada o simple; a la inversa, los disacáridos contienen una estructura química lineal, ramificada o no ramificada y simple, mientras que los polisacáridos contienen la estructura química como estructuras ramificadas o complejas.
¿Qué son los polisacáridos?
Los polisacáridos se conocen como carbohidratos poliméricos formados por una serie extensa de unidades de monosacáridos que están unidas entre sí por enlaces glicosídicos. Se consideran como la única molécula de azúcar que actúa como bloques de construcción.
¿Cuál es la fórmula general de los polisacáridos?
La fórmula general de los monosacáridos es (CH2O) n, donde n podría ser 3, 5 o 6; por otro lado, la fórmula general de los disacáridos es (CH2O) n, donde n podría ser de 2 a 10, mientras que la fórmula general de los polisacáridos es (CH2O) y, donde n podría estar entre 200-2500.