Como se prepara la Torta del Casar?
¿Cómo se prepara la Torta del Casar?
Su degustación debe realizarse con el queso atemperado, en torno a los 21ºC. Para disfrutar abrir con un cuchillo por la parte superior, como si se quitase una tapadera. Es preferible no guardarla en el frigorífico; una despensa o armario no muy cálido es el lugar idóneo para disfrutar de la Torta del Casar.
¿Cómo se conserva la Torta del Casar?
Para conservar la “Torta del Casar” retire el plástico protector y manténgala en el frigorífico o un lugar seco y frío. Nuestra climatología es muy variada y no exixte un consejo único para toda la geografía. La aparición de moho en la corteza no es síntoma de mala calidad del queso.
¿Cuánto dura una Torta del Casar?
Una vez comprada, debe retirarse el plástico protector y mantenerse hasta su consumo a una temperatura que no supere los 10 grados. Si se ha abierto ya, es conveniente consumirla en un tiempo máximo de entre 15 y 20 días.
¿Dónde se hace la Torta del Casar?
La zona Geográfica tanto de producción de la leche como de elaboración de la Torta del Casar se sitúa en Cáceres, provincia perteneciente a la Comunidad Autónoma de Extremadura (España), y dentro de las comarcas de los Llanos de Cáceres, Sierra de Fuentes y Montánchez, ocupando la zona centro – sur de dicha provincia.
¿Cuánto cuesta la torta del casar?
Queso Torta Del Casar DOP. 15,20€ IVA Inc. El Queso Torta del Casar DOP «Gran Tajo Selección», un queso elaborado a base de leche cruda de oveja, cuajo vegetal natural y sal.
¿Cómo se come la torta de la Serena?
¿Cómo se come la torta de la Serena? Es una pregunta habitual que nos soléis hacer. Es muy fácil, basta con retirar la parte superior y untarlo donde queramos: en pan, en una tosta o dónde quieras.
¿Cuánto cuesta la Torta del Casar?
¿Cómo conservar el queso de La Serena?
Lo ideal es utilizar o bien el envase original del queso o bien papel film o papel de aluminio. Otra opción es envolverlo en un trapo de algodón. Además de evitar que se resequen, mantendremos el olor bajo control sobre todo en los quesos fuertes. De esta forma, evitaremos que la nevera o la cocina huelan a queso.
¿Qué leche lleva la torta del casar?
La Torta del Casar es un queso natural, elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderías controladas, cuajo vegetal y sal.
¿Cómo se come el queso de La Serena?
Para consumir Queso de la Serena lo mejor es abrir la zona superior con un cuchillo dejando la corteza como si fuera una tapadera. Una vez preparado se unta sobre una tosta de pan o se emplea en la elaboración de infinidad de platos”.
¿Cómo huele la Torta del Casar?
Pero en la Torta del Casar no se busca tanto ese aroma, «sino que es un olor más suave de lo habitual, huele más a queso de oveja».
¿Cómo conservar un queso una vez empezado?
El queso fresco tiene mucha agua y una vez abierto va perdiendo líquido. Nuestro consejo es que coloques un trocito de papel de cocina en un recipiente hermético. Después podrás poner la pieza de queso Fresco, cerrar el recipiente y meterlo a la nevera.